Assistant Manager en Alternance – Restauration

ISCOD ALTERNANCE; Trignac; In loco; EUR 7800 - 13.000; Part-time

Descrizione del lavoro

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française une ou un Assistant Manager en apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7. Rattaché au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et assurerez le service en respectant les procédures, avec une formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Poste basé à TRIGNAC (44).

Competenze

• Formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Mansioni

• Animer et diriger l'équipe de serveurs pour offrir un service de qualité.
• Contrôler la mise en place de la salle et la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner et vérifier les livraisons et gérer les stocks selon les normes.
• Assurer les encaissements et vérifier la satisfaction client.
• Superviser le déroulement du service et la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs et intégrer les stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines.

Conoscenze

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Accueil client

Leadership

Respect des procédures

Restauration

Passion du client et du service

Descrizione del lavoro

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française une ou un Assistant Manager en apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'État de niveau 5 à niveau 7. Rattaché au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et assurerez le service en respectant les procédures, avec une formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Poste basé à TRIGNAC (44).