Apprenticeship: Restaurant Assistant Manager, Rouen

ISCOD ALTERNANCE; Rouen; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100% par l

l’entreprise

Job summary

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un/une Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Rouen (76), formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Rattaché(e) au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et assurerez le service client, les encaissements et la fermeture du restaurant. Diplôme visé Bac+2 à Bac+5, contrat d'apprentissage à Rouen, formation prise en charge.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et communication aisée.
• Leadership et sens des responsabilités.
• Respect des procédures et goût pour la restauration.
• Passion du client et du service.

Responsibilities

• Améliorer la satisfaction client en mobilisant les équipes.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons, veiller à l’application des normes.
• Accueil et supervision du service pour garantir une expérience client de qualité.
• Effectuer les encaissements et recueillir la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs et assurer l’intégration des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics et développer les compétences des collaborateurs.
• Identifier les besoins en ressources humaines et planifier le personnel.

Skills

Ouverture relationnelle

Communication aisée

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

Goût pour la restauration

Passion du client et du service

Education

Niveau Bac+2 à Bac+5

Job description

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une chaîne de restauration française, un/une Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Rouen (76), formation prise en charge à 100% par l’entreprise.

Rattaché(e) au directeur adjoint, vous animerez l’équipe et assurerez le service client, les encaissements et la fermeture du restaurant. Diplôme visé Bac+2 à Bac+5, contrat d'apprentissage à Rouen, formation prise en charge.