Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Le Mans (F/H)

ISCOD ALTERNANCE; Le Mans; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Full time

Job summary

L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son partenaire, une chaîne de restauration française, un(e) Assistant Manager en contrat d'apprentissage à Le Mans, préparant une formation diplômante reconnue par l'État (niveau 5 à 7 : Bac+2 à Mastère/ Bac+5).

Poste basé au Mans (72). L’alternance est prise en charge à 100% par l’entreprise et la rémunération varie selon le niveau d’études et l’âge.

Qualifications

• Alternance gérée par ISCOD et l'entreprise partenaire
• Formation prise en charge à 100% par l’entreprise
• Poste basé au Mans (72)
• Rémunération selon diplôme et âge

Responsibilities

• Améliorer en continu la satisfaction client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes.
• Accueil et rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Communication

Accueil client

Sens du service

Education

Bac+2 à Bac+3 en gestion hôtelière

Formation en restauration

Job description

Description :

L’ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire,une chaîne de restauration française, une ou un Assistant Manager en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 ou Mastère/Bac+5).

Choisissez l’alternance nouvelle génération avec l'ISCOD !

Missions :

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.


• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.


• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes


• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.


• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.


• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.


• Assurer la fermeture du restaurant.


• Recruter les serveurs


• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.


• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.


• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Profil :

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à LE MANS (72)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.