Aide de Cuisine — Préparations, Hygiène & Service

France Travail; Vitry-le-François; On-site; EUR 19,000 - 28,000; Full time

Job summary

France Travail recherche un employé qualifié en restauration traditionnelle pour assister les cuisiniers et chefs de partie, préparer les ingrédients et veiller à l’hygiène et à la sécurité des aliments. Horaires typiques: 9h30-15h et 18h30-22h, avec alternance selon le planning.

Profil recherché: expérience en cuisine, capacité à organiser l’espace de travail, sens du service et esprit d’équipe. Permis B souhaité et connaissance des règles HACCP exigées.

Qualifications

• Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits.
• Respect rigoureux des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).
• Capacité à organiser son poste de travail pour maintenir un environnement propre et opérationnel.

Responsibilities

• Préparation culinaire: assister les cuisiniers et chefs de partie et préparer les ingrédients.
• Hygiène et entretien: maintenir la propreté des plans de travail et respecter les normes HACCP.
• Logistique et gestion: participer à la réception des marchandises et au stockage des produits.

Skills

Techniques de découpe

Équipements de cuisine

QHSSE

Gestion d’organisation

Job description

France Travail recherche un employé qualifié en restauration traditionnelle pour assister les cuisiniers et chefs de partie, préparer les ingrédients et veiller à l’hygiène et à la sécurité des aliments. Horaires typiques: 9h30-15h et 18h30-22h, avec alternance selon le planning.

Profil recherché: expérience en cuisine, capacité à organiser l’espace de travail, sens du service et esprit d’équipe. Permis B souhaité et connaissance des règles HACCP exigées.