Aide de Cuisine H/F

Sodexho France Ecoles Universites; Vannes; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexho France Ecoles Universites recherche un aide de cuisine (H/F) pour l'un de ses sites scolaires situés à Vannes. Poste polyvalent en restauration collective, horaires 7h00-14h40, du lundi au vendredi, avec pause repas incluse.

Vous contribuerez à la production culinaire et à l'approvisionnement du self, tout en assurant le ménage et le respect des règles HACCP. Expérience demandée: 6 mois; Permis B et véhicule léger souhaités.

Qualifications

• Gestes et postures de manutention exigés.
• Dresser les plats pour service.
• Entretenir, nettoyer espace et équipement.

Responsabilités

• Participer à production culinaire.
• Participer à l'approvisionnement du self.
• Participer au ménage de la cuisine.
• Faire de la sécurité et celle des collègues une priorité.
• Respecter les normes HACCP.

Connaissances

Gestes et postures de manutention

Dresser des plats

Entretenir, nettoyer

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Autonomie

Sens du service

Description du poste

Nous recherchons un aide de cuisine(H/F) pour l'un de nos sites scolaires sur le secteur de Vannes : Travail du lundi au vendredi en équipe.

VOS MISSIONS

• Participer à production culinaire
• Participer à l'approvisionnement du self
• Participer au ménage de la cuisine
• Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
• Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Horaires: 7h00-14h40 dont 40min de pause (repas inclus).

Poste polyvalent dans les cuisines d'un établissement scolaire

Experience: 6 Mois

Compétences

• Gestes et postures de manutention
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Permis: B

Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

Liste des qualités professionnelles

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
• Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.