Aide de cuisine (H/F)

SOC HOTELLERIE TOURISME ST NECTAIRE; Saint-Nectaire; Sur place; EUR 22 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Hébergement

Résumé du poste

Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche une aide de cuisine pour rejoindre le restaurant Le 1909. Vous participerez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché: débutant accepté, ambiance d'équipe, organisation et rigueur. Salaire et conditions: poste en CDI au sein d'un hôtel-restaurant, travail en journée/horaires décalés, hébergement possible selon l'établissement.

Qualifications

• Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité appréciée.
• Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes.
• Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté.

Responsabilités

• Participer aux mises en place avant les services.
• Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements.
• Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine.
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine.
• Participer à la plonge si nécessaire.
• Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes.
• Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité.

Description du poste

Aide de cuisine (H/F) - Hôtel Mercure Saint-NectaireL'Hôtel Mercure Saint-Nectaire recherche un(e) aide de cuisine pour rejoindre l'équipe du restaurant Le 1909.Au sein d'une brigade à taille humaine, vous participez à la préparation et au bon déroulement du service, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de l'organisation de la cuisine.Vos missions- Participer aux mises en place avant les services ;- Réaliser les préparations simples : épluchage, taillage, dressage, préparations froides et accompagnements ;- Aider à l'envoi pendant les services, sous la responsabilité du chef et de l'équipe cuisine ;- Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail, des équipements et des espaces de cuisine ;- Participer à la plonge si nécessaire ;- Réceptionner, ranger et contrôler les marchandises selon les consignes ;- Respecter les règles HACCP, les procédures internes et les consignes de sécurité.Profil recherché- Une première expérience en cuisine, restauration ou collectivité est appréciée, mais nous étudions aussi les profils débutants motivés ;- Vous aimez le travail en équipe et savez suivre les consignes ;- Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) à la propreté ;- Vous savez tenir le rythme d'un service sans perdre de vue la qualité du travail ;- Vous avez une attitude fiable et professionnelle.Ce que nous proposons- Un poste au sein d'un hôtel-restaurant reconnu, dans un environnement de travail structuré ;- Une équipe de cuisine accompagnante et une montée en compétences progressive ;- Des missions variées entre préparation, service, entretien et organisation de la cuisine ;- Contrat : CDD saisonnierLieu de travail : Hôtel Mercure Saint-Nectaire - Saint-Nectaire (63)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.32 Euros sur 12 mois
• Restauration
• Hébergement

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Expérience

• Débutant accepté

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Accor, premier opérateur hôtelier mondial, leader en Europe est présent dans 92 pays avec plus de 3 700 hôtels et 480 000 chambres. Avec plus de 170 000 collaborateurs sous enseignes Accor à travers le monde, le Groupe met au service de ses clients et partenaires son savoir-faire et son expertise.M. Teddy Robin