Aide de Cuisine H/F

le Bleu Cerise; Digne-les-Bains; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Bleu Cerise à Digne-les-Bains recherche un aide de cuisine motivé pour rejoindre son équipe. Sous la supervision du chef, vous participez à la préparation des plats, veillez au respect des normes d'hygiène et contribuez au bon fonctionnement de la cuisine.

Vous réaliserez la préparation des ingrédients, participerez à la réception et au stockage des marchandises, et maintiendrez la propreté et l'organisation des espaces de travail.

Qualifications

• Connaissance des techniques de base en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Motivation et créativité.
• Débutant accepté, motivation forte.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients (épluchage, découpe).
• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Maintenir propreté et organisation de la cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Collaborer avec l'équipe pour un service efficace et de qualité.

Connaissances

Techniques de base

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité

Dynamisme et rigueur

Description du poste

Nous recherchons un/une aide de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la participation à la bonne marche de la cuisine.

Missions principales

• Assurer la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.).
• Participer à la réception et au stockage des marchandises.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de qualité.

Profil recherché

• Connaissance des techniques de base en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Dynamisme, rigueur et créativité.

Experience

Débutant accepté - avec forte motivation pour le métier

Compétences

• Gestes et postures de manutention
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification

Employé qualifié

Secteur d'activité

Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.