Aide de cuisine

Esmc-Business-School; Paris; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Commis de cuisine chez Esmc-Business-School participe à la préparation des plats et à la production en cuisine. Il assiste les cuisiniers et les chefs de partie, prépare les ingrédients et veille à la propreté des plans de travail et des ustensiles, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Accessible avec une qualification CAP hôtellerie/restauration, ce poste exige esprit d'équipe, rigueur, réactivité et capacité à organiser le travail selon les priorités pour

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes du service.
• Rigueur et précision dans l'exécution des tâches quotidiennes.
• Capacité à s'adapter rapidement aux priorités du service.
• Bonne organisation et gestion du flux de travail en cuisine.

Responsabilités

• Avoir l'esprit d'équipe et contribuer à la préparation des plats.
• Faire preuve de rigueur et de précision lors des mises en place et du dressage.
• Faire preuve de réactivité face aux besoins du service et des cuisiniers.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs du service.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur

Réactivité

Organisation du travail

Formation

CAP Hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Quelles sont les missions ?

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une qualification de niveau 3 (CAP) de l'hôtellerie/restauration.

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