AIDE CUISINIER – PLONGEUR H/F (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Paris; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas offert sur place

Formation HACCP

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB recherche un Aide Cuisinier Plongeur pour une brasserie italienne à Paris 11. Vous assisterez l'équipe cuisine et assurerez la plonge selon les règles HACCP, tout en maintenant l'ordre et l'hygiène des espaces de travail.

Le poste demande disponibilité en soirées, week-ends et jours fériés avec repos le dimanche et le lundi; repas offert et formation HACCP sur place.

Qualifications

• Expérience en cuisine ou plonge appréciée (débutants motivés acceptés).
• Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.
• Rigueur, rapidité et résistance au stress.
• Sens du travail en équipe et respect des consignes.
• Disponibilité : travail en soirée, week-ends et jours fériés (repos fixe le dimanche et le lundi).

Responsabilités

• Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des plats et le service en brasserie.
• Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves).
• Participer au rangement et à l’approvisionnement des stocks.
• Respecter les consignes de rapidité et d’efficacité, notamment lors des services.
• Travailler en équipe dans un esprit de respect et de collaboration.

Connaissances

HACCP knowledge

Rigueur

Rapidité

Esprit d'équipe

Disponibilité

Description du poste

Offre d’emploi : Aide Cuisinier Plongeur (H/F) – Brasserie Italienne

Contrat : CDI

Localisation : Paris 11

Missions principales :

Assister l’équipe de cuisine dans la préparation des plats et le service en brasserie.
Assurer la plonge (lavage de la vaisselle, des ustensiles et des équipements) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maintenir la propreté et l’ordre des espaces de travail (cuisine, plonge, réserves).
Participer au rangement et à l’approvisionnement des stocks.
Respecter les consignes de rapidité et d’efficacité, notamment lors des services.
Travailler en équipe dans un esprit de respect et de collaboration.

Profil recherché :

Expérience en cuisine ou en plonge appréciée (débutants motivés acceptés).
Connaissance des normes HACCP et des règles d’hygiène alimentaire.
Rigueur, rapidité et résistance au stress.
Sens du travail en équipe et respect des consignes.
Disponibilité : travail en soirée, week-ends et jours fériés (repos fixe le dimanche et le lundi).

Conditions de travail :

Environnement dynamique et convivial.
Repas offert sur place pendant les heures de travail.
Formation aux normes HACCP et aux procédures internes.
Repos fixe : dimanche et lundi.
Planning fixe : mardi au jeudi 8h-17h / Vendredi coupure / samedi 19h-2h

Type de contrat et rémunération :

Contrat : CDI
Salaire : SMIC