Plongeur/euse (H/F)

TEMPLE; Paris; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

TEMPLE à Paris recherche un/e employé qualifié pour assurer la plonge et le nettoyage en cuisine. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de la brigade, vous veillez à la propreté de la vaisselle, des locaux et du matériel, en respectant les règles d'hygiène HACCP et les procédures de sécurité.

Expérience souhaitable mais débutants motivés acceptés; dynamisme, ponctualité, autonomie et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

• Expérience dans la restauration est un plus, débutants motivés acceptés.
• Dynamique et ponctuel(le).
• Autonome et rigoureux(se) sur l'hygiène, esprit d'équipe.

Responsabilités

• Assurer la plonge batterie et plonge vaisselle.
• Entretenir les équipements et nettoyer le matériel.
• Propreté de la cuisine et respect des normes HACCP.
• Gestion des déchets et tri dans le local poubelle.
• Aide au rangement des livraisons si nécessaire.

Connaissances

Dynamique

Ponctuel

Autonome

Rigueur hygiène

Esprit d'équipe

Réactivité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Lieu : Paris

Type de contrat : CDI - Temps plein (39h / semaine)

Rémunération : 2 101 € brut / mois

Rattaché(e) au Chef de cuisine et à la brigade, vous veillez à la propreté et à l'hygiène de la vaisselle ainsi que des locaux de cuisine.

• Nettoyage de la vaisselle : Assurer la plonge batterie (matériel de cuisine) et la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts).
• Entretien des équipements : Charger, utiliser et vider la machine à laver/lave-vaisselle professionnel.
• Propreté de la cuisine : Nettoyer et désinfecter le plan de travail, les zones de plonge et le sol en respectant les normes d'hygiène HACCP.
• Gestion des déchets : Vider les poubelles, trier et maintenir le local poubelle propre.
• Aide ponctuelle : Participer au rangement des marchandises lors des livraisons si nécessaire.

Profil recherché:

• Expérience : Une première expérience en restauration (brasserie, restaurant traditionnel ou collectivité) est un plus, mais les profils débutants motivés sont acceptés.
• Qualités : Dynamique, ponctuel(le), autonome et rigoureux(se) sur l'hygiène.
• Vous avez le sens du travail en équipe.

Type de contrat CDI

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2101.73 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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