Cuisinier / Cuisinière (H/F)

LA SMERALDA; Le Creusot; Sur place; EUR 27 000 - 33 000; Plein temps

Résumé du poste

La SMERALDA à Le Creusot recherche un(e) Cuisinier/Cuisinière (H/F) en CDI. Vous intégrerez une brasserie avec carte traditionnelle et plats italiens; vous participerez à la production culinaire, à la cuisson et au dressage, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vous travaillerez 39 heures par semaine, du mardi au samedi, avec horaires décalés et week-ends/jours fériés. Expérience d'au moins 1 an exigée et diplôme CAP/BEP ou équivalent cuisine.

Qualifications

• Expérience d'au moins 1 an indispensable.
• Formation CAP/BEP ou équivalent cuisine.
• Production et dressage des plats, respect des normes d'hygiène.

Responsabilités

• Production culinaire.
• Préparation et cuisson des plats.
• Dressage des assiettes.
• Nettoyage et entretien des cuisines et équipements.

Connaissances

Dresser des plats pour le service

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Offre n° 214HJFL Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Au sein de cette brasserie, proposant une carte de plats traditionnels, mais aussi de grands classiques de la cuisine italienne, vous complèterez l'équipe en cuisine, pour participer à l'ensemble des tâches de préparations culinaires.Vos missions :- Production culinaire. - Préparation des plats. - Cuisson des plats. - Dressage des assiettes. - Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité. - Nettoyage de la cuisine et de ses équipements. - Entretien et nettoyage des chambres froides.Votre expérience pour occuper ce poste est impérative.Votre candidature nous permettra notamment d'échanger au sujet des questions relatives aux congés et à la rémunération.Vous travaillerez du mardi au samedi (restaurant fermé les dimanches et lundis).

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 3000.00 Euros

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

6 à 9 salariés