Aide-charcutier / Aide-charcutière

LA PIALIERE; Châteaubourg; Sur place; EUR 26 890 000 - 38 298 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Titres restaurant / Prime de panier

Complémentaire santé

Restauration

Résumé du poste

LA PIALIERE recherche un aide-charcutier au sein d'une équipe de 4 personnes, CDI et 35h/semaine dans un laboratoire de charcuterie.

Vous réalisez les opérations de transformation de la viande selon les règles d'hygiène et élaborez une gamme variée de produits: saucisses, jambons, pâtés. Vous participez aussi à la plonge et à la vente sur place à la ferme.

Qualifications

• Expérience ou motivation pour découvrir et apprendre un autre métier.
• Aime cuisiner et respecte les règles d'hygiène alimentaire.
• Une immersion de quelques jours possible pour découvrir les activités.

Responsabilités

• Réaliser les opérations de transformation de la viande selon les normes de qualité et d'hygiène.
• Élaborer une gamme variée de produits charcutiers (saucisses, jambons, pâtés, etc.).
• Réaliser la plonge du matériel du laboratoire.
• Participer à la vente sur place à la ferme.

Connaissances

Esprit d'équipe

Rigueur et précision

Organisation du travail

Description du poste

Offre n° 214FQNN
Aide-charcutier / Aide-charcutière

Du mardi au samedi au sein d'une équipe de 4 personnes vous :- réalisez les opérations de transformation de la viande selon les normes de qualité et d'hygiène- élaborez une gamme variée de produits charcutiers (saucisses, jambons, pâtés, etc.)- réaliser la plonge du matériel du laboratoire- participez à la vente sur place à la fermeProfil attendu: vous avez de l'expérience ou la motivation pour découvrir et apprendre un autre métier.Vous aimez cuisiner et savez respecter les règles d'hygiène alimentaire.Une immersion de quelques jours est possible pour découvrir les activités.Avantages :Environnement de travail agréable et convivial: Laboratoire de 2001 rénové en 2007 et 2022, 100 m²Sas sanitaire, stockage emballages épices et légumes, salle de découpe, salle de cuisson, 2 chambres froide (carcasse et produits finis) frigos.Amplitude horaires partagés en équipe :- mardi et jeudi : 8h -14h- mercredi : 8h - 17h30- vendredi : 8h-19h- samedi : 8h -17hPrise de poste mi Octobre.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros
• Titres restaurant / Prime de panier
• Complémentaire santé
• Restauration

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Réaliser la salaison d'une viande

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs