Agent Polyvalent Restauration Collectivité

Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF); Échirolles; On-site; EUR 22,000 - 30,000; Full time

Job summary

Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) recherche un agent polyvalent en restauration collective pour assister les cuisiniers, préparer les menus et confectionner les repas, y compris en déplacement.

Vous contribuerez à l'approvisionnement, au service des plats, à la livraison des repas et à l'entretien des locaux de cuisine et de salle à manger. Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les normes HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• Connaître l'environnement professionnel
• Savoir-faire: travailler en équipe
• Savoir s'organiser
• Savoir analyser
• Savoir s'adapter
• Savoir communiquer
• Savoir accueillir

Responsibilities

• Seconder les personnels cuisiniers, sortir les denrées pour la préparation des menus, élaborer et confectionner les repas, à résidence ou en déplacement.
• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution, servir les plats ou les consommations au foyer.
• Participer à la livraison des repas.
• Dresser les tables, servir en salle à manger et en réception.
• Entretenir des locaux cuisine et salle à manger, nettoyer la vaisselle et les matériels de cuisine.

Skills

Travailler en équipe

Organisation

Analyse

Adaptation

Communication

Accueil

Tools

HACCP

Job description

Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF) recherche un agent polyvalent en restauration collective pour assister les cuisiniers, préparer les menus et confectionner les repas, y compris en déplacement.

Vous contribuerez à l'approvisionnement, au service des plats, à la livraison des repas et à l'entretien des locaux de cuisine et de salle à manger. Vous travaillerez en équipe et devrez respecter les normes HACCP et les procédures internes.