Agent Polyvalent Restauration Collective – HACCP & Service

Communes; Saint-Jean-de-Monts; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Communes recherche un(e) agent de restauration collective pour assurer la production et le service des repas dans le cadre des règles HACCP et des BPH. Vous surveillerez les élèves pendant le repas et participerez au nettoyage des locaux et au respect du plan de maîtrise sanitaire.

Le poste exige un CAP cuisine ou équivalent, des aptitudes à communiquer avec les enfants et à travailler en équipe, avec discrétion et sens des responsabilités.

Qualifications

• Diplôme CAP minimum en cuisine/restauration collective.
• Connaissance des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
• Capacité à communiquer et à interagir avec des enfants.
• Respect des procédures et discrétion professionnelle.

Responsabilités

• Produire et servir les repas dans le cadre des BPH et HACCP.
• Assurer le service et surveiller les élèves lors du repas.
• Réaliser les protocoles de nettoyage et le plan de maîtrise sanitaire.

Connaissances

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Relation avec les enfants

Formation

CAP cuisine ou équivalent

Description du poste

Communes recherche un(e) agent de restauration collective pour assurer la production et le service des repas dans le cadre des règles HACCP et des BPH. Vous surveillerez les élèves pendant le repas et participerez au nettoyage des locaux et au respect du plan de maîtrise sanitaire.

Le poste exige un CAP cuisine ou équivalent, des aptitudes à communiquer avec les enfants et à travailler en équipe, avec discrétion et sens des responsabilités.