Agent polyvalent de cuisine (H/F)

IEM LA CROIX FAUBIN; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Titres restaurant

Prime de panier

Remboursement de frais

Résumé du poste

L'IEM-MAS La Croix Faubin recherche un agent polyvalent de cuisine (H/F) à Paris, pour un CDD de 4 mois à temps plein. Le poste implique la préparation de plats, le dressage, la surveillance de cuisson et l’entretien des espaces de cuisine.

Débutant accepté et formation CAP/BEP cuisine exigée. Rémunération selon CCN et ancienneté, primes et indemnités prévues.

Qualifications

• CAP/BEP ou équivalents en cuisine requis
• Débutant accepté
• CDD de 4 mois, temps plein, 39 h/semaine

Responsabilités

• Exécuter les préparations de base (entrées, desserts)
• Surveiller la cuisson des plats
• Aider à la préparation des repas selon les consignes du cuisinier
• Réaliser le nettoyage et la vaisselle des ustensiles
• Nettoyer postes de travail et locaux de cuisine
• Assurer l entretien des espaces cuisine (réserve, froid, chaud, plonge)

Connaissances

Dresser des plats

Entretenir espace cuisine

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Hygiène et sécurité

Formation

CAP/BEP équivalents – cuisine

Description du poste

Agent polyvalent de cuisine (H/F) 75 - PARIS

Offre n° 213JBYK
Agent polyvalent de cuisine (H/F)

L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap. L'accompagnement des enfants et des jeunes adolescents, se fait sur les dimensions : éducative, thérapeutique et pédagogique.L'équipe pluridisciplinaire a pour mission d'offrir un accompagnement éducatif, médical et paramédical au service des personnes accompagnées.L'IEM-MAS La Croix Faubin est un établissement qui accueille des personnes en situation de handicap moteur et polyhandicap, en accueil de jour dès l'âge de 3 ans jusqu'à l'âge de 20 ans.Afin de compléter son équipe , l'IEM-MAS CROIX FAUBIN recrute à temps complet un agent polyvalent de cuisine CDD dès que possible.Ce que seront vos missions principales en rejoignant l'IEM de la Croix Faubin :- Exécute des préparations de base pour certains plats : préparation des entrées et des desserts- Surveille la cuisson des plats- Aide à la préparation des repas mixés, semi mixés, moulinés en accord avec le cuisinier- Réalise le nettoyage/vaisselle de l'ensemble des ustensiles- Nettoie les postes de travail, les armoires et les accessoires- Assure le nettoyage et entretien des espaces de la cuisine : réserve sèche/toilettes/espace froid/cuisine chaud et plonge

Type de contrat CDD - 4 Mois

Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée

Salaire

• Primes
• Indemnité transports
• Titres restaurant / Prime de panier
• CSE
• Restauration
• Rémunération selon la CCN 51 et l'ancienneté

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants handicapés

Employeur

50 à 99 salariés

L'institut d'Education Motrice " la Croix Faubin" accompagne des jeunes de 3 à 20 ans présentant une déficience motrice avec ou sans troubles associés (annexe 24 bis) ou un polyhandicap (annexe 24 ter)