Agent de cuisine (H/F)

I M E PIERRE CAREME PERRIGNY; Perrigny; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Salaire CCN66

CSE

Résumé du poste

L'APEI de Lons le Saunier recrute un agent de cuisine H/F en CDD d'un mois à temps plein, Horaires 06h30-14h30.

Vous préparez et distribuez les repas, assurez le service et le nettoyage des cuisines, et veillez à l'hygiène et à la sécurité, tout en gérant les stocks et les commandes.

Poste en contact avec du public; travail du lundi au vendredi; adaptation possible selon les pratiques professionnelles et CCN66.

Qualifications

• CAP, BEP ou équivalent requis et HACCP exigé.
• Expérience en restauration collective souhaitable.
• Hygiène et sécurité en cuisine maîtrisées.
• Maîtrise du Français nécessaire.

Responsabilités

• Accompagner le service de la restauration auprès des usagers du pôle enfance en lien avec le restaurant municipal.
• Préparer et distribuer les repas.
• Réaliser le service et le nettoyage des cuisines et de ses dépendances.
• Mettre en place les actions touchant à l'hygiène et la sécurité en cuisine.
• Assurer la gestion des stocks, la réalisation et réception des commandes.
• Relayer les difficultés, les dysfonctionnements et s'adapter.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Sens du service

Entretenir, nettoyer un espace

Gestes et postures de manutention

Dresser des plats

Éplucher légumes et fruits

Préparer viandes et poissons

Français

Formation

CAP, BEP et équivalents Hygiène sécurité HACCP

Description du poste

L'ÉTABLISSEMENTDans des bâtiments modernes et chaleureux, le Pôle Enfants et Adolescents regroupe :- Un Institut Médico Educatif de 72 places pour des jeunes de 6 à 20 ans- Une Section d'Accueil pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés de 18 places pour jeunes de 3 à 20 ans- Un SESSAD de 56 places pour jeunes de 0 à 20 ans sur lequel s'appuie l'UEMA et l'UEEA.D'autres dispositifs viennent étoffer ce Pôle (DRA39, EMA-TSA et EMAS).

LES MISSIONSLe pôle Enfance de l'APEI de Lons le Saunier recrute un agent de cuisine H/F en CDD à temps plein.Remplacement d'un salarié absent, CDD d'un mois, prolongation possible.Horaires : 06h30 / 14h30Travail du lundi au vendrediPoste à pourvoir immédiatementSous la responsabilité de la direction, votre rôle sera de :- Accompagner le service de la restauration auprès des usagers du pôle enfance en lien avec le restaurant municipal- Préparer et distribuer les repas- Réaliser le service et le nettoyage des cuisines et de ses dépendances- Mettre en place les actions touchant à l'hygiène et la sécurité en cuisine- Assurer la gestion des stocks, la réalisation et réception des commandes- Relayer les difficultés, les dysfonctionnements- S'adapter à l'évolution des pratiques professionnelles

Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Conditions de travail En contact avec du public
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

• Salaire brut : Mensuel de 2105.0 Euros - Salaire selon CCN66, à partir de 2105 € brut Ségur compris
• CSE
• Salaire selon CCN66, à partir de 2105 € brut Ségur compris

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Hygiène sécurité hôtel restaurant- HACCP EXIGEE Cette formation est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Gestes et postures de manutention Cette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Français Cette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres enseignements