Agent-e de maintenance senior en restauration

Grenoble; Grenoble; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Télétravail possible 1–2 jours/semaine

Mutuelle santé et prévoyance

Forfait mobilité 75% (104,40€/mois) et

Job summary

Ville de Grenoble recherche un agent de maintenance senior en restauration pour assurer le dépannage, la maintenance et l’amélioration continue des équipements des cuisines et self (600+ agents servis quotidiennement). Le poste est rattaché au Service Alimentation Restauration et implique une activité 100% et un travail sur site, avec responsabilités transverses et animation technique.

Vous rejoindrez une équipe d’environ 70 agents et participerez à des projets d’aménagement et de durabilité

Qualifications

• Expertise en procédés électrotechniques et mécanique.
• Connaissance des fluides frigorigènes et mécanique appliquée.
• Bonne connaissance de l’organisation de la restauration et de l’hygiène.
• Capacité à former et à proposer des améliorations.
• Aisance avec les outils informatiques et les logiciels pertinent.
• Esprit d’équipe et sens de l’observation et du reporting.

Responsibilities

• Intervenir en dépannage et coordonner les réparations (réglage en régie ou via prestataire).
• Suivre les réparations et assurer leur bonne exécution en temps et en qualité.
• Alerter les responsables des sites sur l’état du matériel et proposer des plans d’action.
• Participer au suivi régulier des matériels et à des visites d’équipements.
• Gérer les achats et les démarches d’approvisionnement en matériel et pièces.

Skills

Électrotechnique

Mécanique

Plomberie

Fluides frigorigènes

Hygiène et restauration

Formation et accompagnement

Organisation et planification

Informatique

Job description

Direction Générale Ville Résiliente
Direction Santé publique et alimentation durable
Service Alimentation Restauration

Catégorie : C
Cadre d'emploi : Agent de maitrise
Fonction : Agent-e de maintenance senior en restauration

Temps de travail : 100.00 %

NBI : Non

Lieu des postes de travail :

Le Service Alimentation Restauration (SAR) comprend environ 70 agents répartis selon ses activités. L’activité de la cuisine centrale produit et livre 11000 repas par jour sur 105 points de livraisons quotidiens. Ces repas sont à destinations des écoles publiques ainsi que des personnes âgées et des jeunes enfants des structures du CCAS de la ville de Grenoble. Une deuxième activité est la restauration municipale quotidienne de 400 agents de la ville et du CCAS su le self Claudel. Pour cela, l’unité maintenance et satellite assure l’entretien, la répartition du matériel de l’ensemble des restaurants scolaires (RS), de la cuisine centrale et du self Claudel. Elle assure aussi l’approvisionnement en produits d’hygiène et d’entretien et en vaisselle. Le service assure des missions de pilotage de projet et d’actions de sensibilisation en matière d’alimentation durable.

Plus globalement, l’unité projets rattaché-e à la Direction pilote la stratégie alimentaire de la ville afin d’assurer une trajectoire d’alimentation durable, éthique, résiliente et en faveur de la santé.

Supervisé par le technicien et appuyé par l’agent de maîtrise de l’équipe, vou s intervenez sur l’ensemble de ces sites en identifiant les pannes, en mettant en œuvre les réparations en régie ou par l’intervention d’une société externe.

• Intervenir en dépannage et saisir le service ou l'entreprise pouvant assurer la réparation définitive si nécessaire
• Assurer le suivi des réparations (contrôle de bonne exécution par les entreprises, en temps et en qualité)
• Alerter les responsables des sites (cuisine, self , restaurants) sur l'état du matériel et travailler avec eux sur un plan d’action
• Participer avec le technicien à l’établissement du suivi régulier et programmé des matériels
• Effectuer des visites régulières des équipements, et tenir les registres
• Faire les recherches de matériel en fonction des demandes et participer aux décisions d’achats
• Suivre les processus d’achat : demande d’engagement, bon de commande, constatation de factures
• Participer aux réflexions et au suivi des programmes de travaux en lien avec les collègues des autres directions particulièrement la DIM
• Participer aux événements annuels du service (repas solidaire, animations festives) et/ou aux évènements municipaux

Savoir faire :

• Être expert ou avoir l’expérience similaire sur les procédés électrotechnique, mécanique et de plomberie
• Avoir l’expertise en fluides frigorigènes et/ou en mécanique appliquée
• Connaître l’organisation de restauration et hygiène
• Être capable de se positionner comme support de différents collègues pour être source de proposition et d’actions d’amélioration
• Être capable de se positionner en formateur ou avoir les capacités à se former rapidement
• Savoir rendre compte à différents interlocuteurs: agents des écoles, agents de maintenance, CET, chefs de service, ingénieur de la DIM...
• Être à l’aise avec l’outil informatique et la pratique des logiciels ou avoir les capacités à se former rapidement

Savoir être :

• Vous êtes rigoureux et prenez des initiatives,
• Vous savez rendre compte et être force de propositions
• Vous avez des qualités d’observation, d’écoute et de prise de recul sur les situations,
• Vous savez organiser votre travail pour respecter des méthodes et des procédures,
• Vous savez faire preuve de diplomatie dans votre communication,
• Vous avez le sens du travail en équipe

La Ville de Grenoble favorise des conditions et une adaptation du temps de travail afin de répondre aux exigences d’un service public de qualité, et à la meilleure conciliation possible entre vie professionnelle et personnelle :

• Temps de travail hebdomadaire :
• 35h35 ou 36 h35
• ou 38h05 pour les catégories A ou B exerçant des fonctions de catégorie A de che-fe de service
• semaine organisée sur 4,5 ou 5 jours ou 9 jours sur 2 semaines
• 25 jours de congés annuels et 2 jours de congés dit de fractionnement et de 4 à 18 jours de RTT selon le cycle choisi
• 35h 35 par semaine Horaires Fixes du lundi au vendredi de 7h à 14h07 pauses incluses
• Permis B nécessaire, permis C apprécié
• Les congés annuels sont pris pendant la période des congés scolaires, en binôme avec les autres agents de maintenance
• Les repas sont pris sur place (self ou cuisine centrale) et déclarés en avantages en nature.
• Sur volontariat, prise en charge possible de l’astreinte restauration
• Mise à disposition d’un téléphone portable professionnel et d’un véhicule adapté
• Possibilité de congés familiaux notamment : le congé proche aidant, le congé de présence parentale et le congé de solidarité familiale,
• Possibilité d'autorisation spéciale d'absence pour examens médicaux dans le cas de pathologie lourdes ou de règles douloureuses,
• Télétravail, 1 ou 2 jours par semaine en fonction de l'organisation du service, éligible à la prime télétravail dans la limite de 110 € par an
• Possibilité participation employeur à la mutuelle santé et prévoyance,
• Participation financière employeur aux espaces de restauration collectifs conventionnés
• Forfait mobilité : participation financière de la Ville à hauteur de 75% (dans la limite de 104,40€/mois) sur vos abonnements MTAG, Transisère, SNCF et Métrovélo...; cumul possible avec le Forfait Mobilités Durables montant maximum de 300 € / an,
• Sport au travail : 1 heure hebdomadaire fixe comprise dans le temps de travail parmi les activités proposées par la collectivité
• Pour les contrats supérieurs à 6 mois :
• Prime fin d’année (13ème mois proratisé au nombre de mois du contrat)
• Comité des Œuvres Sociales (chèques vacances, tarifs réduits voyages et spectacles)

Pour tout renseignement complémentaire, vous pouvez prendre contact avec :
Noureddine KETAB, Tél : [phone]

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