Agent.e d'entretien et de restauration - Offre CDD 503- Durée 1 mois H/F - EC9876

D; Tucquegnieux; Presencial; EUR 17.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

D dans le Grand Est recrute un(e) aide-restaurant/agent de service pour assurer la mise en assiette, la distribution des plats et les activités d’entretien des locaux et du linge. Vous respecterez les règles d’hygiène et contribuerez à un accueil de qualité des usagers.

Vous participerez aussi à la logistique du personnel et à des tâches d’entretien varié selon les besoins du service.

Responsabilidades

• Réalise la mise sur assiettes des préparations culinaires (entrées et desserts)
• Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide) dans le respect des horaires et des régimes (allergies, régimes alimentaires)
• Assure la mise en place de la chaîne de distribution
• Effectue la plonge de la vaisselle utilisée pour le service
• Entreentient tous les locaux et matériels (nettoyage et désinfection, manipulation du mobilier et des machines, tri et évacuation des déchets)
• Entreprend le lavage et l’entretien du linge et des vêtements de travail
• Réceptionne, contrôle et range les livraisons de stocks de produits d’entretien
• Identifie et signale les produits périmés et les matériels défectueux
• Collabore à la mission éducative de l’établissement et l’accueil des usagers
• Participe au fonctionnement logistique de l’établissement et assure l’ouverture/fermeture des portes
• Participe à l’entretien paysager et aux activités de maintenance des bâtiments
• Respecte les règles d’hygiène et de sécurité et les recommandations des ministères concernés

Descripción del empleo

MISSION :

Participe aux activités d’entretien et de restauration de l’établissement.

ACTIVITES

• Réalise la mise sur assiettes des préparations culinaires (entrées et desserts)
• Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide), dans le respect des horaires et des problématiques particulières (allergies, régimes alimentaires…)
• Assure la mise en place de la chaîne de distribution
• Effectue la plonge de la vaisselle utilisée pour le service
• Entretient tous les locaux et matériels (nettoyage et désinfection, manipulation du mobilier et des machines, tri et évacuation des déchets): balayage, décapage, cirage, dépoussiérage, lavage…
• Entretient le linge et les vêtements de travail (nettoyage, désinfection, repassage, raccommodage, couture, gestion des entrées et des sorties des pièces de linge et des vêtements)
• Réceptionne, contrôle et range les livraisons de stocks de produits d'entretien
• Identifie et signale les produits périmés et les matériels défectueux
• Collabore à la mission éducative de l'établissement et l’accueil de tous les usagers (respect de la discipline, initiation au goût et aux nouveautés culinaires, rappel des règles d'hygiène des locaux)
• Participe au fonctionnement logistique (accueil, renseignements, courrier) de l'établissement et assure, si nécessaire, l'ouverture et la fermeture des portes des différents locaux
• Participe ponctuellement, selon les besoins, à l'entretien paysager des espaces verts: compostage, entretien des pelouses (tonte), des massifs, des arbustes (taille) et de la cour (bancs, poubelles…), et aux activités de maintenance technique des bâtiments
• Respecte les recommandations des ministères de l'Education nationale et de la Santé, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques de préparation, ainsi que les recommandations du laboratoire vétérinaire, en terme de qualité bactériologique.