Agent.e d'entretien et de restauration - Offre CDD 503- Durée 1 mois H/F

département meurthe et moselle; Nancy; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Le Département Meurthe-et-Moselle recherche un agent polyvalent pour assurer les activités d’entretien et de restauration au sein de l’établissement, avec participation à l’accueil des usagers et au respect des règles d’hygiène.

Vous effectuerez la mise en place et la distribution des repas, la plonge, le nettoyage des locaux et du matériel, et la gestion du linge de travail. Des missions ponctuelles d’entretien des espaces verts peuvent s’ajouter.

Responsibilities

• Réalise la mise sur assiettes des préparations culinaires (entrées et desserts)
• Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide)
• Assure la mise en place de la chaîne de distribution
• Effectue la plonge de la vaisselle utilisée pour le service
• Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel (nettoyage, manipulation du mobilier et des machines)
• Entretiens le linge et les vêtements de travail (nettoyage, repassage, couture)
• Réceptionne et range les livraisons de stocks de produits d’entretien
• Identifie les produits périmés et le matériel défectueux
• Collabore à la mission éducative de l’établissement et à l’accueil des usagers
• Participe au fonctionnement logistique (accueil, renseignements, courrier) et assure l’ouverture/ fermeture des locaux
• Participe ponctuellement à l’entretien paysager et à la maintenance technique des bâtiments

Job description

MISSION

Participe aux activités d’entretien et de restauration de l’établissement.

ACTIVITES

• Réalise la mise sur assiettes des préparations culinaires (entrées et desserts)
• Assure la distribution des plats (service à table, self, liaison chaude ou froide), dans le respect des horaires et des problématiques particulières (allergies, régimes alimentaires…)
• Assure la mise en place de la chaîne de distribution
• Effectue la plonge de la vaisselle utilisée pour le service
• Entretient tous les locaux et matériels (nettoyage et désinfection, manipulation du mobilier et des machines, tri et évacuation des déchets): balayage, décapage, cirage, dépoussiérage, lavage…
• Entretient le linge et les vêtements de travail (nettoyage, désinfection, repassage, raccommodage, couture, gestion des entrées et des sorties des pièces de linge et des vêtements)
• Réceptionne, contrôle et range les livraisons de stocks de produits d'entretien
• Identifie et signale les produits périmés et les matériels défectueux
• Collabore à la mission éducative de l'établissement et l’accueil de tous les usagers (respect de la discipline, initiation au goût et aux nouveautés culinaires, rappel des règles d'hygiène des locaux)
• Participe au fonctionnement logistique (accueil, renseignements, courrier) de l'établissement et assure, si nécessaire, l'ouverture et la fermeture des portes des différents locaux
• Participe ponctuellement, selon les besoins, à l'entretien paysager des espaces verts: compostage, entretien des pelouses (tonte), des massifs, des arbustes (taille) et de la cour (bancs, poubelles…), et aux activités de maintenance technique des bâtiments
• Respecte les recommandations des ministères de l'Education nationale et de la Santé, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques de préparation, ainsi que les recommandations du laboratoire vétérinaire, en terme de qualité bactériologique.

Référence de l'offre : m1czr07y56