Agent de restauration (H/F)

DEN.bzh; Pléneuf-Val-André; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Remboursement des déplacements >20km

CNAS après 6 mois de mission

Résumé du poste

Le Centre de Gestion, service missions temporaires, recherche un agent de restauration pour une cuisine centrale de l'agglomération de Lamballe Terre et Mer. Poste à 28 h/semaine, exigence du permis B et expérience en restauration collective.

Horaires: 8h30-13h et 16h45-19h15 en semaine, roulements Week-end; Avantages: remboursements déplacements au-delà de 20 km et CNAS après 6 mois de mission.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP/CAP/BAC PRO « cuisine » apprécié(s).
• Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration collective.
• Comprendre un plan de nettoyage et une fiche technique.

Responsabilités

• Produire les textures modifiées, entrées et desserts selon le tableau des grammages.
• Appliquer les procédures d’entretien et de nettoyage des plans de travail et du matériel.
• Remettre en température les productions en liaison différée.
• Contrôler les marchandises en quantité et qualité.
• Réceptionner, stocker et enregistrer les livraisons.
• Livrer les différents sites de consommation.
• Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers).

Description du poste

À propos de nous

Établissement public local au service de l’ensemble des collectivités et établissements du département, le Centre de Gestion a vocation à accompagner les services publics du quotidien en leur apportant assistance et expertise en s’adaptant à la diversité de leurs territoires et domaines d’intervention.

Mission

Le service missions temporaires du CDG 22 recherche un(e) agent(e) de restauration pour une cuisine centrale de l'agglomération de LAMBALLE TERRE ET MER.

Vos Missions Principales

• Assurer la production des textures modifiées, des entrées et desserts en respectant le tableau des grammages
• Appliquer les procédures d’entretien et de nettoyage des plans de travail et des matériels dans le respect du PMS
• Remettre en température les productions en liaison différée

Vos Missions Secondaires

• Contrôler en quantité, qualité et en intégralité les marchandises
• Réceptionner, contrôler et enregistrer le stockage des marchandises
• Livrer les différents sites de consommation
• Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers)

Horaires Et Jours De Travail

• Les horaires semaines 8h30-13h / 16h45-19h15
• Le Week-end 10h45-13h45 / 16h45 19h15 par roulement

Temps de travail hebdomadaire

28 h

Avantages Sociaux

• Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
• CNAS au bout de 6 mois de mission

Profil

• Titulaire d'un BEP / CAP / BAC PRO « cuisine » apprécié(s).
• Titulaire du Permis B impérativement.
• Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration et appréciée dans le domaine de la restauration collective.
• Comprendre un plan de nettoyage, une fiche technique, une consigne

Référence de l'offre : a83c2rd86i