Agent de Restauration – Cuisine Centrale, 28h (Dép. remboursés)

DEN.bzh; Pléneuf-Val-André; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Remboursement des déplacements >20km

CNAS après 6 mois de mission

Résumé du poste

Le Centre de Gestion, service missions temporaires, recherche un agent de restauration pour une cuisine centrale de l'agglomération de Lamballe Terre et Mer. Poste à 28 h/semaine, exigence du permis B et expérience en restauration collective.

Horaires: 8h30-13h et 16h45-19h15 en semaine, roulements Week-end; Avantages: remboursements déplacements au-delà de 20 km et CNAS après 6 mois de mission.

Qualifications

• Titulaire d'un BEP/CAP/BAC PRO « cuisine » apprécié(s).
• Expérience souhaitée dans le domaine de la restauration collective.
• Comprendre un plan de nettoyage et une fiche technique.

Responsabilités

• Produire les textures modifiées, entrées et desserts selon le tableau des grammages.
• Appliquer les procédures d’entretien et de nettoyage des plans de travail et du matériel.
• Remettre en température les productions en liaison différée.
• Contrôler les marchandises en quantité et qualité.
• Réceptionner, stocker et enregistrer les livraisons.
• Livrer les différents sites de consommation.
• Entretenir les matériels de livraison (véhicule, containers).

Description du poste

Le Centre de Gestion, service missions temporaires, recherche un agent de restauration pour une cuisine centrale de l'agglomération de Lamballe Terre et Mer. Poste à 28 h/semaine, exigence du permis B et expérience en restauration collective.

Horaires: 8h30-13h et 16h45-19h15 en semaine, roulements Week-end; Avantages: remboursements déplacements au-delà de 20 km et CNAS après 6 mois de mission.