Agent de restauration (H/F)

LA CIGALE PORTAGE 71; Montceau-les-Mines; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

LA CIGALE PORTAGE 71 recrute un Agent de restauration collective (H/F) en CDI, 35H/semaine, travail en journée. Vous participerez à la préparation des repas, au dressage et au respect des normes HACCP et de la charte qualité.

Profil recherché: 24 mois d'expérience, CAP/BEP ou équivalents. Vous êtes rigoureux(se), dynamique et organisé(e), avec esprit d'équipe et capacité à gérer les priorités en période d'activité. Des qualités d'entretien des espaces et de propreté du matériel sont attendues.

Qualifications

• Expérience minimale de 24 mois en restauration collective.
• CAP, BEP ou équivalents requis.
• Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP).
• Rigueur, dynamisme et bon esprit d'équipe.
• Sens de l'organisation et gestion des priorités.

Responsabilités

• Préparer et assembler les plats selon fiches techniques.
• Participer à la plonge et à la propreté des locaux.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Contribuer au dressage et à la présentation des plats.
• Maintenance du matériel et rangement après service.

Connaissances

Préparation culinaire

Hygiène HACCP

Esprit d'équipe

Rigueur

Organisation

Formation

CAP, BEP et équivalents

Description du poste

Offre n° 213SPCS
Agent de restauration (H/F)

À propos du postePour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Agent de Restauration Collective (H/F) en temps plein. Intégré(e) au cœur de notre dispositif de production, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des repas et le maintien d'un environnement de travail sain et conforme aux exigences de qualité de notre établissement.Préparation et assemblage : Participer activement aux étapes de production (épluchage, découpe, préparation des ingrédients, dressage des plats) selon les fiches techniques.Respect des normes : Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP).Engagement Qualité : Veiller au respect de la charte qualité de l'établissement pour garantir des prestations exemplaires.Entretien et hygiène des locaux .Maintenance du matériel : Assurer le nettoyage, la désinfection et le rangement du matériel de restauration et des ustensiles.Plonge : Prendre en charge la plonge et la gestion de la vaisselle.Propreté des espaces : Garantir l'entretien constant des zones de production, de stockage et des espaces de restauration.Profil recherchéCompétences : Vous maîtrisez les bases de la préparation culinaire et les protocoles d'hygiène en vigueur.Savoir-être : Rigoureux(se), dynamique et organisé(e), vous avez un excellent esprit d'équipe et savez gérer les priorités en période d'activité intense.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros

Déplacements Déplacements: Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 24 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents
• CAP, BEP et équivalents- Agent restauration

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
• Préparer des plats culinaires Cette compétence est indispensable
• Préparer, assembler des plats simples Cette compétence est indispensable
• Réaliser la plonge Cette compétence est indispensable
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

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