Agent de Restauration en Collectivité – Cuisine Santé

Centre Hospitalier Saint éloi; Sospel; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Centre Hospitalier Saint-Éloi de Sospel recrute deux agents de restauration pour son service de cuisine en restauration collective. Vous réaliserez les opérations d’assemblage, de distribution des repas et veillerez à l’entretien des locaux et des équipements, en lien avec les équipes soignante et éducative.

Poste à temps plein avec repos variable de 7h30 par jour et service en salle. Poste à pourvoir le 01 septembre 2026, voie statutaire ou contractuelle (CDD renouvelable) selon

Qualifications

• Réalisation des plats en restauration collective
• Dressage des préparations
• Approvisionnements en produits et matériels
• Contrôle HACCP et traçabilité
• Propreté et entretien des locaux de cuisine
• Réalisation du service en salle

Responsabilités

• Réalisation des plats et dessers selon les recettes et techniques culinaires
• Dressage et présentation des plats servis en salle
• Approvisionnements en produits et équipements nécessaires
• Contrôle de la conformité des produits et traçabilité HACCP
• Entretien et hygiène des locaux et du matériel de cuisine
• Service en salle et liaison avec équipes soignantes et éducatives

Description du poste

Le Centre Hospitalier Saint-Éloi de Sospel recrute deux agents de restauration pour son service de cuisine en restauration collective. Vous réaliserez les opérations d’assemblage, de distribution des repas et veillerez à l’entretien des locaux et des équipements, en lien avec les équipes soignante et éducative.

Poste à temps plein avec repos variable de 7h30 par jour et service en salle. Poste à pourvoir le 01 septembre 2026, voie statutaire ou contractuelle (CDD renouvelable) selon