Agent de Restauration en Alternance – Service & Cuisine

ISFOI; Saint-Denis; On-site; EUR 8,900 - 12,000; Part time

Job summary

ISFOI est un centre de formation qui propose un contrat en alternance dans le domaine de la restauration. Le poste d'agent de restauration implique la préparation, le service en salle et le respect strict des règles HACCP, avec une montée en compétences progressive encadrée par l'entreprise et le centre de formation.

Le candidat idéal doit montrer de l'adaptabilité et des compétences pratiques en production, dressage et gestion des stocks, dans un cadre collaboratif et conforme à la

Qualifications

• Savoir-faire en préparation et conditionnement des mets
• Vérifier les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
• Capacité à gérer les stocks et le dressage des plats

Responsibilities

• Préparer et conditionner les mets selon les recettes et les portions.
• Mettre en place le service et assurer le bon déroulement du service en salle et au comptoir.
• Servir les plats et veiller à la satisfaction des clients.
• Nettoyer et entretenir les postes de travail conformément aux règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Savoir-faire cuisine

Hygiène et sécurité HACCP

Gestion des stocks

Dressage des plats

Adaptabilité

Tools

Matériel de cuisine

Job description

ISFOI est un centre de formation qui propose un contrat en alternance dans le domaine de la restauration. Le poste d'agent de restauration implique la préparation, le service en salle et le respect strict des règles HACCP, avec une montée en compétences progressive encadrée par l'entreprise et le centre de formation.

Le candidat idéal doit montrer de l'adaptabilité et des compétences pratiques en production, dressage et gestion des stocks, dans un cadre collaboratif et conforme à la