Apprenti Polyvalent en Restauration – Service & Cuisine

ISFOI; Saint-Denis; Sur place; EUR 10 000 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

ISFOI est un centre de formation réunionnais qui propose une offre d'apprentissage pour devenir Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration, basé à La Réunion. Vous y développerez des compétences professionnelles dans un environnement dynamique et participerez à des activités variées en restauration.

La mission couvre la préparation, le service, le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.

Qualifications

• Être inscrit(e) ou souhaitant s'inscrire en formation restauration/vente.
• Motivation à travailler dans la restauration collective ou commerciale.
• Rigueur, dynamisme, sens du service et bonne communication.
• Capacité à travailler en équipe et à suivre des procédures.

Responsabilités

• Préparation & mise en place — aide en cuisine, préparation simple, dressage, mise en place du service.
• Service & distribution — service au comptoir, gestion des plateaux, orientation des clients.
• Hygiène & sécurité — respect strict des normes HACCP, nettoyage des postes, entretien du matériel.
• Nettoyage & entretien — plonge, désinfection des surfaces, maintien de la propreté des espaces.
• Support polyvalent — aide ponctuelle en cuisine, réassort, rangement.

Connaissances

Préparation alimentaire / découpe

Service au comptoir

Hygiène HACCP

Nettoyage et entretien

Polyvalence

Formation

Inscription en formation restauration/vente

Description du poste

ISFOI est un centre de formation réunionnais qui propose une offre d'apprentissage pour devenir Agent(e) Polyvalent(e) de Restauration, basé à La Réunion. Vous y développerez des compétences professionnelles dans un environnement dynamique et participerez à des activités variées en restauration.

La mission couvre la préparation, le service, le nettoyage et l'entretien des espaces de restauration, tout en respectant les normes HACCP et les procédures internes.