Agent de Production Cuisine Collective (ESAT) - 1200 repas/j

Apajh; Montrichard Val de Cher; Sur place; EUR 17 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

APAJH 41 recherche un prépareur/agent de cuisine pour son atelier restauration « Les Cuistots » à Montrichard. Vous participerez à la production de 1200 repas par jour, assurerez l’étiquetage et le conditionnement, et veillerez à la propreté et à l’hygiène des locaux.

Le poste requiert un CAP cuisine et une expérience significative en cuisine collective, avec des capacités d’adaptation et le permis B pour le véhicule de service.

Qualifications

• Expérience significative en cuisine (collective vivement recommandée)
• Des capacités d’adaptation et de réactivité
• Détention du Permis B pour le véhicule de service

Responsabilités

• Contribuez activement à la production à réaliser dans l’atelier restauration « Les Cuistots »
• Procédez à l’étiquetage et au conditionnement
• Nettoyez, désinfectez les plans de travail, le matériel et les locaux
• Prenez toutes les mesures nécessaires pour garantir la qualité et les délais convenus avec les clients, en lien avec le responsable de la cuisine et le chef de service
• Connaissez et mettez en œuvre les normes HACCP.

Connaissances

Expérience en cuisine

Permis B

Formation

CAP cuisine

Description du poste

APAJH 41 recherche un prépareur/agent de cuisine pour son atelier restauration « Les Cuistots » à Montrichard. Vous participerez à la production de 1200 repas par jour, assurerez l’étiquetage et le conditionnement, et veillerez à la propreté et à l’hygiène des locaux.

Le poste requiert un CAP cuisine et une expérience significative en cuisine collective, avec des capacités d’adaptation et le permis B pour le véhicule de service.