Agent de Cuisine Polyvalent – Restauration Collective

Nactim; Arrondissement de Toulon; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Nactim recherche un agent de cuisine polyvalent (H/F) pour l’unité de production culinaire d’un ESAT spécialisé dans la restauration. Vous assurez la production et l’organisation du poste de travail afin d’assurer un service fluide et conforme aux normes d’hygiène.

Les missions couvrent le magasinage, les préparations primaires et la réalisation de plats froids et chauds; interventions possibles en pâtisserie et livraisons, avec respect du HACCP et PMS.

Formación

• Expérience en restauration d’au moins deux ans est nécessaire.
• Première expérience auprès de personnes handicapées souhaitable.

Responsabilidades

• Participer au bon fonctionnement de la production en restauration collective.
• Renfort des équipes de production sur différents ateliers.
• Magasinage et préparations primaires.
• Réalisation de préparations froides et chaudes.
• Allotissement et conditionnement des repas.

Conocimientos

Résistance physique

Esprit d'équipe

Sens de l'adaptation

Descripción del empleo

Nactim recherche un agent de cuisine polyvalent (H/F) pour l’unité de production culinaire d’un ESAT spécialisé dans la restauration. Vous assurez la production et l’organisation du poste de travail afin d’assurer un service fluide et conforme aux normes d’hygiène.

Les missions couvrent le magasinage, les préparations primaires et la réalisation de plats froids et chauds; interventions possibles en pâtisserie et livraisons, avec respect du HACCP et PMS.