Agent de Cuisine Polyvalent – Restauration Sociale

Rennes; Rennes; Sur place; EUR 21 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Rennes Ville & Métropole recrute un agent/e de cuisine polyvalent/e pour son restaurant social LEPERDIT, au sein du CCAS. Vous serez en charge de la préparation des repas et de l'accueil des publics.

Sous la responsabilité de la responsable, vous élaborerez les menus, gérerez les commandes et les stocks, veillerez à l'hygiène et participerez à l'animation du restaurant.

Ce poste s'inscrit dans une organisation du travail du lundi au vendredi et un samedi matin, avec RTT et fermeture estivale.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires et pratiques de la restauration collective (HACCP).
• Bonne organisation et capacité à gérer les commandes et stocks.
• Aptitude à accueillir le public et à travailler en équipe.
• Capacité à maintenir l'hygiène des locaux et du matériel.

Responsabilités

• Préparer les repas du petit-déjeuner et du midi selon les besoins.
• Assurer l'accueil et le service auprès des publics en situation de précarité.
• Élaborer les menus et prévoir les commandes et stocks.
• Maintenir l'hygiène et la sécurité des lieux et du matériel.
• Participer à l'animation et au fonctionnement du restaurant social.

Connaissances

HACCP

Hygiène alimentaire

Organisation

Travail en équipe

Capacité à gérer situations difficiles

Description du poste

Rennes Ville & Métropole recrute un agent/e de cuisine polyvalent/e pour son restaurant social LEPERDIT, au sein du CCAS. Vous serez en charge de la préparation des repas et de l'accueil des publics.

Sous la responsabilité de la responsable, vous élaborerez les menus, gérerez les commandes et les stocks, veillerez à l'hygiène et participerez à l'animation du restaurant.

Ce poste s'inscrit dans une organisation du travail du lundi au vendredi et un samedi matin, avec RTT et fermeture estivale.