Agent Cuisine - (H/F) - (0.785 ETP) (H/F)

Résidence Kerborc'his; Combrit; Sur place; EUR 16 000 - 22 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

CSE

Complémentaire santé

Résumé du poste

La Résidence Kerborc'his recrute un employé qualifié pour la cuisine et le service en restauration collective. Vous préparerez et dresserez les entrées et desserts, laverez les légumes et participerez au dressage des plats chauds.

Vous aiderez le cuisinier dans la réception des commandes, la plonge et la préparation des chariots, tout en veillant à l'hygiène des locaux et au travail en équipe.

Qualifications

• Formation BEP CSS ou équivalent, selon profil.
• Expérience culinaire et dressage souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparation et dressage des entrées et desserts.
• Lavage des légumes.
• Aide au dressage des plats chauds.
• Réception des commandes en lien avec le cuisinier.
• Plonge.
• Préparation des chariots chauds.
• Hygiène des locaux.

Connaissances

Organisation

Relationnel

Observation

Initiative

Hygiène

Accompagnement des résidents

Travail en équipe

Formation

BEP CSS

BEPA service aux personnes

CAP/BEP Cuisine

Outils

Informatique

Description du poste

MISSIONS :Préparation et dressage des entrées et dessertsLavage des légumesAide au dressage des plats chaudsRéception des commandes en lien avec le cuisinierPlongePréparation des chariots chaudsHygiène des locauxPROFILFormation/ Expérience : BEP CSS, BEPA service aux personnes, CAP/BEP Cuisine* Compétences/Aptitudes liées au poste :Sens de l'organisationSens relationnelSens de l'observationCapacité d'initiativeConnaissance des règles d'hygièneConnaissance de l'accompagnement des résidentsSens du travail en équipe* Serait appréciée : une bonne connaissance du secteurd'activité et une connaissance de l'outil informatique

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 27H48/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1725.72 Euros
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Services administratifs combinés de bureau

Employeur

Résidence Kerborc'his

20 à 49 salariés

La Fondation Massé-Trévidy, acteur social reconnu d'utilité publique, s'engage à faire avancer la réflexion et l'action en faveur des personnes en difficultés ou fragiles. La Fondation réalise des actions sociales, médico-sociales et éducatives dans le champ de l'économie sociale et solidaire.Mme Caroline HEMEDY

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