Adjoint Responsable Restaurant — Leadership & Service d’Excellence

Hospitaliti; Combloux; On-site; EUR 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

L Alpen Valley, recrutant via Hosco à Combloux, recherche un Responsable adjoint restaurant pour la saison hiver 2026-2027. Vous assisterez le Responsable Restaurant, coordonnerez les services et veillerez à la qualité du service et à l’accueil des clients.

Vous superviserez l’équipe, organiserez les services et participerez à la formation du personnel, tout en garantissant le respect des procédures et des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Formation en hôtellerie-restauration.
• Première expérience sur un poste similaire.
• Sens du service et de l'organisation.
• Capacité de leadership et travail en équipe.

Responsibilities

• Répartir les consommables et PMH.
• Contrôler la mise en place et le dressage des tables.
• Accueillir les clients et encadrer l’équipe restaurant.
• Veiller au respect des règles HACCP et d’hygiène.
• Participer à la formation des employés.
• Transmettre les dysfonctionnements au responsable des restaurants.
• Participer à l’élaboration des plannings.

Skills

Leadership

Service client

Esprit d'équipe

Education

Formation hôtellerie-restauration

Job description

L Alpen Valley, recrutant via Hosco à Combloux, recherche un Responsable adjoint restaurant pour la saison hiver 2026-2027. Vous assisterez le Responsable Restaurant, coordonnerez les services et veillerez à la qualité du service et à l’accueil des clients.

Vous superviserez l’équipe, organiserez les services et participerez à la formation du personnel, tout en garantissant le respect des procédures et des règles d’hygiène et de sécurité.