Adjoint Responsable - Restaurant Langosteria

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Ventes privées LVMH

Tenue fournie et blanchie

Repas au restaurant du personnel

Remboursement transport (Titre/Pass)

Compte Uber Entreprise

Parking Vélo

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recrute un Adjoint Responsable Point de Vente pour notre Restaurant Langosteria. Vous assisterez le Responsable et remplacerez en son absence, en veillant à offrir une expérience hôtelière irréprochable et une excellente relation avec les hôtes.

Vous participerez à la gestion des équipes, au développement du chiffre d’affaires et au respect des standards de service et des procédures internes (HACCP).

Qualifications

• Expérience similaire exigée dans un établissement de luxe.
• Anglais courant à l'écrit et à l'oral.
• Maîtrise du Pack Office, Micros et Opera.
• Aptitudes à la vente et au service client.
• Management et encadrement d'équipe.

Responsabilités

• Veiller au bon déroulé du service et à l’accueil des hôtes.
• Gérer les équipes du point de vente et superviser les opérations.
• Optimiser le chiffre d’affaires tout en garantissant la qualité de service.
• Gérer les commandes, les réservations et les relations clients.
• Veiller au respect des procédures HACCP et des stocks.
• Participer au recrutement et à la formation des ambassadeurs.

Connaissances

Relationnel exceptionnel

Accueil et service client

Expression orale et écrite

Empathie et anticipation

Rigueur et organisation

Analyse et synthèse

Gestion du temps et des priorités

Esprit d’équipe

Vente et communication

Travail transversal

Outils

Pack Office

Micros

Opera

Description du poste

Cheval Blanc Paris recrute un Adjoint Responsable Point de Vente pour notre Restaurant Langosteria. Vous assisterez le Responsable et remplacerez en son absence, en veillant à offrir une expérience hôtelière irréprochable et une excellente relation avec les hôtes.

Vous participerez à la gestion des équipes, au développement du chiffre d’affaires et au respect des standards de service et des procédures internes (HACCP).