Stage en Service Hôtelier de Luxe — Point de Vente

Cheval Blanc; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Remboursement transport 95%

Tenue vestimentaire fournie et blanchi

Repas au restaurant du personnel

Résumé du poste

Cheval Blanc Paris recherche un(e) collaborateur(trice) pour accompagner la Responsable du point de vente dans les missions quotidiennes et optimiser les opérations.

Vous participez à la mise en place, au nettoyage et à l’organisation du point de vente selon les procédures de l’hôtel, et vous contribuez au service des mets et des boissons, au débarrassage et à l’entretien du matériel.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie / Restauration.
• Bonne connaissance de l’hôtellerie de luxe et/ou de la restauration.
• Anglais courant, à l’écrit comme à l’oral.

Responsabilités

• Vous accompagnez la Responsable du point de vente dans ses missions quotidiennes et soutenez les opérations.
• Vous participez à la mise en place, au nettoyage et à l’organisation du point de vente selon les procédures de l’hôtel, et contribuez au service des mets et boissons.
• Vous veillez à l’approvisionnement du point de vente et coordonnez avec cuisine, économat, cave et stewarding.

Connaissances

Vente et communication

Anglais courant

Hygiène HACCP

Pack Office/Micros

Formation

Formation en Hôtellerie / Restauration

Outils

Pack Office

Micros

Description du poste

Cheval Blanc Paris recherche un(e) collaborateur(trice) pour accompagner la Responsable du point de vente dans les missions quotidiennes et optimiser les opérations.

Vous participez à la mise en place, au nettoyage et à l’organisation du point de vente selon les procédures de l’hôtel, et vous contribuez au service des mets et des boissons, au débarrassage et à l’entretien du matériel.