Adjoint Gérant Synergie – Logistique, Menus & HACCP

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest; Périgueux; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Job summary

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest recherche un cuisinier adjoint technique pour prendre en charge l'approvisionnement, l’élaboration des menus et la gestion administrative du personnel technique. Le poste implique la tenue des caisses et le respect des procédures HACCP, avec utilisation régulière de WINMESS et WINFOYER sur site et lors de déplacements.

Vous travaillerez dans un cadre national de sécurité et d’hygiène, avec des horaires actuels et perspectives

Qualifications

• Connaissance des normes HACCP requise.
• Maîtrise des outils informatiques et bureautiques.
• Capacités à travailler en équipe et à manager lorsque nécessaire.

Responsibilities

• Gérer l'approvisionnement des denrées et de l'équipement.
• Assister le gérant dans l'élaboration des menus et la gestion administrative du personnel technique.
• Renseigner les applications WINMESS et WINFOYER.
• Gérer les factures et les pièces comptables, archiver les documents.
• Mobiliser et contrôler les stocks, assurer le bon fonctionnement des services sur site et en déplacement.

Skills

HACCP

Informatique

Bureautique

Travail en équipe

Management

Tools

WINMESS

WINFOYER

Job description

Direction Zonale de la Compagnie Républicaine de Sécurité Sud-Ouest recherche un cuisinier adjoint technique pour prendre en charge l'approvisionnement, l’élaboration des menus et la gestion administrative du personnel technique. Le poste implique la tenue des caisses et le respect des procédures HACCP, avec utilisation régulière de WINMESS et WINFOYER sur site et lors de déplacements.

Vous travaillerez dans un cadre national de sécurité et d’hygiène, avec des horaires actuels et perspectives