Adjoint(e) Manager de Site — Restauration Collective CDI

Elior; Courbevoie; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

15 jours RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas nature

Compte Epargne Temps

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior recrute un Adjoint(e) Manager de site pour le restaurant de la tour Blanche à Courbevoie (92). CDI, horaires 7h-16h, du lundi au vendredi, avec une équipe de 14 personnes et une production visant 800 couverts.

Vous assurez la gestion opérationnelle et administrative du site, la relation client et commerciale, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, la tenue des plannings et le suivi des stocks et des factures. Rémunération proposée: 2 500 € brut par mois, avantages et RTT.

Qualifications

• Titulaire d'un BTS hôtellerie restauration ou d'une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l'univers de la restauration et/ou du management opérationnel.
• Bon sens du service et de la relation clients.
• Connaissance des techniques et outils de gestion et une bonne connaissance du secteur.

Responsibilities

• Assurer la gestion opérationnelle du site et la gestion administrative du restaurant.
• Assurer la relation client et commerciale en accueillant et renseignant les clients.
• Établir les plannings et superviser le personnel, veiller à l'hygiène et au respect du règlement intérieur.
• Gérer les stocks, l'inventaire mensuel et le suivi des frais généraux.

Skills

Relation client

Gestion d'équipe

Gestion administrative

Organisation

Hygiène et sécurité

Education

BTS hôtellerie restauration

Licence professionnelle

Job description

Elior recrute un Adjoint(e) Manager de site pour le restaurant de la tour Blanche à Courbevoie (92). CDI, horaires 7h-16h, du lundi au vendredi, avec une équipe de 14 personnes et une production visant 800 couverts.

Vous assurez la gestion opérationnelle et administrative du site, la relation client et commerciale, le respect des règles d'hygiène et de sécurité, la tenue des plannings et le suivi des stocks et des factures. Rémunération proposée: 2 500 € brut par mois, avantages et RTT.