Adjoint de Site Restauration - Pilotage & Équipe

Sodexo; Belfort; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Prime sur Objectifs de 4 %

Résumé du poste

Sodexo Belfort recherche un Adjoint de Site Restauration en CDD 3 mois, temps plein, pour la Cuisine Centrale de Belfort (90). Responsable de site, vous secondez la gestion opérationnelle, encadrez 16 à manager sur 23 collaborateurs et supervisez ~3600 couverts/jour.

Rémunération attractive à partir de 2 500 € brut par mois, 13e mois et prime sur objectifs; horaires 7h30–15h30, travail sur site uniquement.

Qualifications

• Expérience en management dans la restauration collective, commerciale ou production.
• Connaissance des approvisionnements, des commandes et des relations fournisseurs.
• Formation en restauration ou management opérationnel.

Responsabilités

• Gérer quotidiennement les approvisionnements via l'outil Fusion.
• Saisir et suivre les commandes fournisseurs; contrôler réceptions.
• Encadrer et former les équipes; organiser les activités.
• Animer les réunions et assurer une communication efficace.
• Veiller au respect des normes HACCP et de l'hygiène.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Rigueur

Gestion des commandes

Relation fournisseurs

Formation

Formation restauration/gestion production

Outils

Outils informatiques

HACCP

Description du poste

Sodexo Belfort recherche un Adjoint de Site Restauration en CDD 3 mois, temps plein, pour la Cuisine Centrale de Belfort (90). Responsable de site, vous secondez la gestion opérationnelle, encadrez 16 à manager sur 23 collaborateurs et supervisez ~3600 couverts/jour.

Rémunération attractive à partir de 2 500 € brut par mois, 13e mois et prime sur objectifs; horaires 7h30–15h30, travail sur site uniquement.