Adjoint(e) Manager de Site – Restauration Collective

HOTELRESTAUJOB; Courbevoie; On-site; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

15 jours RTT

13ème mois

Rémunération variable

Repas nature

Compte Epargne Temps

Plan d’épargne PERCO

Prestations comité d’entreprise

Job summary

Elior recrute un Adjoint(e) Manager de site pour le futur restaurant de Courbevoie (92). Poste en CDI, 7h-16h, du lundi au vendredi, rémunération proposée: 2500€ brut mensuel.

Vous assurez la gestion opérationnelle, le management du personnel et la relation client dès l’ouverture du site, avec un objectif de qualité et de service. Vous êtes titulaire d’un BTS hôtellerie restauration ou d’une licence professionnelle et vous avez une première expérience en restauration et/ou management

Qualifications

• Titulaire d’un BTS hôtellerie restauration ou d’une licence professionnelle et vous avez une première expérience professionnelle dans l’univers de la restauration et/ou du management opérationnel.

Responsibilities

• Gestion opérationnelle du site au quotidien et supervision du restaurant.
• Gestion administrative du personnel et établissement des plannings.
• Veiller à la qualité du service, accueil et relation client.
• Gestion des stocks, inventaire mensuel et suivi des frais généraux.
• Participation au service lors des pics d’activité et encaissements éventuels.
• Suivi de l’activité, des ventes et de la production.

Skills

Gestion opérationnelle

Management

Relation client

Hygiène et sécurité

Planification

Education

BTS hôtellerie restauration

Licence professionnelle

Job description

Elior recrute un Adjoint(e) Manager de site pour le futur restaurant de Courbevoie (92). Poste en CDI, 7h-16h, du lundi au vendredi, rémunération proposée: 2500€ brut mensuel.

Vous assurez la gestion opérationnelle, le management du personnel et la relation client dès l’ouverture du site, avec un objectif de qualité et de service. Vous êtes titulaire d’un BTS hôtellerie restauration ou d’une licence professionnelle et vous avez une première expérience en restauration et/ou management