Adjoint(e) de Direction Hôtelier - Leadership & Ops

Mercure Hotels

Soudé

Sur place

EUR 32 000 - 42 000

Plein temps

Il y a 9 jours

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Avantages offerts par ce poste

Accompagnement personnalisé

Formation

Évolution de carrière

Poste varié et responsabilisant

Environnement face à la mer

Équipe engagée

Résumé du poste

Le Mercure Granville Le Grand Large, hôtel 4-étoiles situé à Granville, recrute un Adjoint(e) de Direction en CDI. Vous serez le pilier opérationnel et administratif, en collaboration étroite avec la Directrice, garantissant le bon fonctionnement quotidien et accompagnant les équipes.

Vous superviserez les services réception, hébergement, petit-déjeuner et bar; assurerez le suivi des procédures, le reporting et les indicateurs de performance, et participerez activement aux projets d’amélioration

Qualifications

Titulaire d’un diplôme dans le domaine de l’hôtellerie et expérience réussie dans des fonctions similaires au sein d’un établissement hôtelier 3 ou 4 étoiles.

Responsabilités

Assurer la gestion administrative de l’hôtel : suivi comptable, éléments de paie, documents RH et obligations légales.
Accompagner la Direction dans l’organisation quotidienne, le reporting et la coordination des actions internes.
Encadrer et soutenir les équipes des services réception, hébergement, petit-déjeuner et bar.
Veiller à une ambiance de travail positive et respectueuse, et à la qualité de l’accueil.
Suivre les procédures et les indicateurs de performance; participer aux projets d’amélioration continue.