Future Leader Hôtel — Adjoint de Direction en Alternance

MERCURE ACHERES-SAINT GERMAIN EN LAYE .; Achères; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Mercure Achères-Saint Germain en Laye recrute un(e) Adjoint(e) de Direction d'hôtel en alternance pour développer des compétences en gestion opérationnelle et relation client. Vous serez sous la responsabilité du Directeur et d'un Manager et participerez à l'organisation du planning, à la communication interne et à la supervision des services.

Vous contribuerez à l’atteinte des objectifs commerciaux et à la satisfaction client, tout en découvrant les métiers de l’accueil, de la restauration et

Qualifications

• Compétences organisationnelles et rigueur demandées.
• Sens du service et sourire client attendu.
• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Responsabilités

• Contribuer au bon fonctionnement de l'établissement en veillant au respect des normes de qualité, santé et sécurité.
• Participer à la gestion du planning et des horaires du personnel.
• Relayer l’information afin d’assurer une bonne communication entre la direction, la réception, la maintenance et les étages.
• Assister la gouvernante pour la passation des commandes et le suivi des mouvements.
• Participer à l’atteinte des résultats commerciaux et à la satisfaction client.
• Participer à la gestion des encaissements journaliers et la saisie des virements.
• Contribuer à la gestion opérationnelle sur les axes financiers, RH et commerciaux.
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les sous-traitants.
• Démarchage et développement commercial de l'activité et du restaurant.
• Aide en réception et Aide Gouvernant.
• Élaboration des menus avec le Chef et calcul des ratios.

Connaissances

Organisation

Gestion planning

Relation client

Communication

Esprit d'équipe

Formation

Pas d'exigence diplôme

Outils

Logiciel de gestion hôtelière

Description du poste

Mercure Achères-Saint Germain en Laye recrute un(e) Adjoint(e) de Direction d'hôtel en alternance pour développer des compétences en gestion opérationnelle et relation client. Vous serez sous la responsabilité du Directeur et d'un Manager et participerez à l'organisation du planning, à la communication interne et à la supervision des services.

Vous contribuerez à l’atteinte des objectifs commerciaux et à la satisfaction client, tout en découvrant les métiers de l’accueil, de la restauration et