Adjoint de Direction Hôtelier - Pilotage Opérationnel

Vikings Casinos; France; Sur place; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Mercure Granville Le Grand Large recherche un(e) Adjoint(e) de Direction en CDI pour piloter l’exploitation et les aspects administratifs de l’hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Directrice pour assurer un service de qualité et le bon fonctionnement quotidien de l’établissement.

Idéalement, vous accompagnerez les équipes des services réception, hébergement, petit-déjeuner et bar, veillerez à la satisfaction client et au respect des procédures, tout en participant activement

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative de l’hôtel : suivi comptable, éléments de paie, documents RH et obligations légales
• Accompagner la Direction dans l’organisation quotidienne, le reporting et la coordination des actions internes
• Encadrer et soutenir les équipes des différents services : réception, hébergement, petit-déjeuner et bar
• Favoriser une ambiance de travail positive, collaborative et respectueuse
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction de nos clients
• Garantir la bonne application des procédures et assurer le suivi des indicateurs de performance
• Participer activement aux projets et à l’amélioration continue de l’établissement

Description du poste

Mercure Granville Le Grand Large recherche un(e) Adjoint(e) de Direction en CDI pour piloter l’exploitation et les aspects administratifs de l’hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Directrice pour assurer un service de qualité et le bon fonctionnement quotidien de l’établissement.

Idéalement, vous accompagnerez les équipes des services réception, hébergement, petit-déjeuner et bar, veillerez à la satisfaction client et au respect des procédures, tout en participant activement