Adjoint(e) de Direction H/F - Mercure Granville

Vikings Casinos; France; Hybride; EUR 42 000 - 64 000; Plein temps

Résumé du poste

Mercure Granville Le Grand Large recherche un(e) Adjoint(e) de Direction en CDI pour piloter l’exploitation et les aspects administratifs de l’hôtel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec la Directrice pour assurer un service de qualité et le bon fonctionnement quotidien de l’établissement.

Idéalement, vous accompagnerez les équipes des services réception, hébergement, petit-déjeuner et bar, veillerez à la satisfaction client et au respect des procédures, tout en participant activement

Responsabilités

• Assurer la gestion administrative de l’hôtel : suivi comptable, éléments de paie, documents RH et obligations légales
• Accompagner la Direction dans l’organisation quotidienne, le reporting et la coordination des actions internes
• Encadrer et soutenir les équipes des différents services : réception, hébergement, petit-déjeuner et bar
• Favoriser une ambiance de travail positive, collaborative et respectueuse
• Veiller à la qualité de l’accueil et à la satisfaction de nos clients
• Garantir la bonne application des procédures et assurer le suivi des indicateurs de performance
• Participer activement aux projets et à l’amélioration continue de l’établissement

Description du poste

Nous recrutons un(e) Adjoint(e) de Direction en CDI au sein de notre Hôtel Mercure située à Granville.

Installé dans l’ancienne villa de l’amid’enfance de Christian Dior, le Mercure Granville Le Grand Large rendhommage au célèbre couturier à travers une décoration élégante et raffinée.

Idéalement situé face à la mer, notreétablissement 4 étoiles compte 66 chambres, un bar animé, une salle deréunion, une salle de fitness ainsi qu’un espace beauté.

Travailler à Granville, c’est évoluer dans uncadre privilégié, entre littoral, patrimoine et évasion : la baie duMont-Saint-Michel, les îles Chausey, Jersey et Guernesey, ainsi que lesnombreux sites culturels de la ville offrent un environnement de travailparticulièrement agréable.

Votre rôle :

Véritable pilier opérationnel et administratif de l’établissement, vous travaillerez en étroite collaboration avec laDirectrice.

Alors que la Direction développe le rayonnementde l’hôtel, ses partenariats et son réseau, vous veillerez au bonfonctionnement quotidien de l’établissement et accompagnerez les équipes avecproximité et bienveillance.

À ce titre, vos principales missions seront lessuivantes :

• Assurer la gestionadministrative de l’hôtel : suivi comptable, éléments de paie, documentsRH et obligations légales ;
• Accompagner la Direction dansl’organisation quotidienne, le reporting et la coordination des actionsinternes ;
• Encadrer et soutenir leséquipes des différents services : réception, hébergement, petit-déjeuneret bar ;
• Favoriser une ambiance detravail positive, collaborative et respectueuse ;
• Veiller à la qualité del’accueil et à la satisfaction de nos clients ;
• Garantir la bonne applicationdes procédures et assurer le suivi des indicateurs de performance ;
• Participer activement auxprojets et à l’amélioration continue de l’établissement.