Adjoint de Restaurant — Leadership et Service Client

Elior Group; Obernai; Sur place; EUR 34 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Groupe Elior, via sa filiale Alsacienne de restauration, recherche un adjoint directeur de restaurant pour notre restaurant d’entreprise à Obernai (67). CDI à temps plein, travail du lundi au vendredi, horaires 7h-15h.

Rattaché au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle, la relation client et le pilotage du personnel, des stocks et des règles d’hygiène, dans un cadre local et fédérateur.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou hôtellerie.
• Capacité à manager une équipe et à former.
• Sens du service et relation client.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Disponibilité pour horaires de journée.

Responsabilités

• Gestion opérationnelle et administrative du site.
• Supervision de la qualité du service et animation du site.
• Gestion des stocks, des inventaires et des encaissements si besoin.
• Établissement et suivi des plannings du personnel.
• Respect des affichages obligatoires et du règlement intérieur.

Description du poste

Le Groupe Elior, via sa filiale Alsacienne de restauration, recherche un adjoint directeur de restaurant pour notre restaurant d’entreprise à Obernai (67). CDI à temps plein, travail du lundi au vendredi, horaires 7h-15h.

Rattaché au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle, la relation client et le pilotage du personnel, des stocks et des règles d’hygiène, dans un cadre local et fédérateur.