Adjoint(e) de direction – Restauration collective (H/F)

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION; Obernai; Sur place; EUR 24 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION recherche un Adjoint/Adjoint(e) de la direction en hôtellerie-restauration pour son restaurant en entreprise à Obernai (67). CDI en temps complet, 35 heures par semaine, travail de jour du lundi au vendredi.

Rattaché au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site et la relation client. Vous superviserez le personnel, établirez les plannings, contrôlerez l'hygiène et la sécurité, et suivrez les commandes et les factures.

Qualifications

• Expérience requise: 2 ans.
• Gestion opérationnelle et relation client.

Responsabilités

• Assurer la gestion opérationnelle du restaurant au quotidien.
• Gérer le personnel et les plannings, veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Suivre les ventes, l'inventaire et les frais généraux.
• Assurer l'accueil et la relation client, encadrer l'équipe et animer le site.

Connaissances

Relation client

Formation

Agent de maîtrise

Description du poste

L'ALSACIENNE DE RESTAURATION recherche un Adjoint/Adjoint(e) de la direction en hôtellerie-restauration pour son restaurant en entreprise à Obernai (67). CDI en temps complet, 35 heures par semaine, travail de jour du lundi au vendredi.

Rattaché au directeur du restaurant, vous assurez la gestion opérationnelle du site et la relation client. Vous superviserez le personnel, établirez les plannings, contrôlerez l'hygiène et la sécurité, et suivrez les commandes et les factures.