Adjoint de Direction Restauration - Leadership & Croissance

Scalers

Lyon

Sur place

EUR 26 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 25 heures

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Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Résumé du poste

Scalers recherche un Adjoint de Direction en Restauration H/F à Lyon pour accompagner le Directeur et piloter l'activité du restaurant. Vous animez les équipes, assurez la qualité du service et veillez à l'expérience client au quotidien.

Vous êtes titulaire d'un Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion et possédez une première expérience en encadrement d'équipe dans la restauration ou la grande distribution. Tickets restaurants, mutuelle et primes sont proposés.

Qualifications

Leadership et sens relationnel développés.
Esprit d'analyse et culture du résultat.
Capacité d'adaptation et goût du terrain.
Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant.

Responsabilités

Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité.
Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation).
Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité.
Gérer des volets administratifs : plannings, stocks, commandes, suivi des caisses.
Contribuer à des actions commerciales ou d'amélioration continue.
Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie.