Adjoint de Direction en Restauration H/F

Scalers; Lyon; Sur place; EUR 26 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Tickets restaurants

Mutuelle

Primes

Résumé du poste

Scalers recherche un Adjoint de Direction en Restauration H/F à Lyon pour accompagner le Directeur et piloter l'activité du restaurant. Vous animez les équipes, assurez la qualité du service et veillez à l'expérience client au quotidien.

Vous êtes titulaire d'un Bac+2 à Bac+5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion et possédez une première expérience en encadrement d'équipe dans la restauration ou la grande distribution. Tickets restaurants, mutuelle et primes sont proposés.

Qualifications

• Leadership et sens relationnel développés.
• Esprit d'analyse et culture du résultat.
• Capacité d'adaptation et goût du terrain.
• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant.

Responsabilités

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité.
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation).
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité.
• Gérer des volets administratifs : plannings, stocks, commandes, suivi des caisses.
• Contribuer à des actions commerciales ou d'amélioration continue.
• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie.

Connaissances

Leadership

Analyse

Orientation résultats

Adaptabilité

Management d'équipe

Formation

Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion

Description du poste

Adjoint de Direction en Restauration H/F

Adjoint de Direction en Restauration H/F 69 - Lyon 1er Arrondissement

Offre n° 6851907
Adjoint de Direction en Restauration H/F

POSTE : Adjoint de Direction en Restauration H/FDESCRIPTION : En binôme avec le Directeur du restaurant, l'Adjoint(e) de Direction est un véritable bras droit au quotidien. Il/elle anime les équipes, pilote l'activité et veille à garantir une expérience client optimale.

Vos missions principales

• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant : production, service, hygiène, sécurité
• Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes (recrutement, intégration, formation, animation au quotidien)
• Piloter les indicateurs de performance : qualité, satisfaction client, chiffre d'affaires, rentabilité, productivité
• Gérer certains volets administratifs : plannings, gestion des stocks, commandes, suivi des caisses
• Contribuer à la mise en place d'actions commerciales ou d'amélioration continue
• Assurer des ouvertures et fermetures du site en autonomie
• Être un relais managérial de proximité, exemplaire et motivant

Profil

• Formation : Bac +2 à Bac +5 en hôtellerie-restauration, commerce ou gestion
• Expérience : Expérience confirmée dans la restauration ou la grande distribution, avec une première expérience en encadrement d'équipe

Compétences et savoir-être

• Leadership affirmé et excellent sens relationnel
• Esprit d'analyse et culture du résultat
• Forte capacité d'adaptation, goût du terrain et du challenge
• Envie de progresser dans un environnement exigeant et bienveillant

Pourquoi rejoindre cette enseigne ?

• Une entreprise dynamique qui mise sur la montée en compétences et la promotion interne
• Un poste tremplin vers une fonction de Direction
• Un environnement de travail stimulant et responsabilisant
• Des équipes investies et une ambiance conviviale

Type de contrat CDI
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Annuel de 26400.0 Euros à 28000.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

Rejoignez une enseigne reconnue de la restauration, dynamique et en pleine évolution. Engagée à offrir une qualité irréprochable, l'entreprise s'appuie sur des équipes passionnées qui collaborent au quotidien dans un environnement stimulant et orienté performance.

• Tickets restaurants
• Mutuelle
• Primes