Adjoint de direction H/F

Api Restauration; Châtillon; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI

13ème mois

RTT

Statut agent de maîtrise

Poste à pourvoir dès que possible

Participation aux bénéfices de l"entre

Centres de formation internes

Comité d'Entreprise

Avantage en nature repas

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux frais de transport fi

Mobilité interne favorisée

Politique de cooptation

Résumé du poste

Api Restauration recherche un Adjoint de direction H/F pour un restaurant d’entreprise à Châtillon (92), 1000 couverts. CDI, 35h/semaine, horaires 7h-15h, 13ème mois et avantages.

Vous pilotez les équipes en salle et en cuisine, gérez les plannings et les commandes, tout en respectant les normes d’hygiène et de qualité et en veillant à la rentabilité. Profil: expérience significative en restauration collective, diplôme en hôtellerie-restauration souhaité, esprit d’équipe, sens du service et

Qualifications

• Expérience significative en restauration, idéalement collective.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Compétences en gestion d'équipe et en management.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Excellent relationnel et sens du service client.

Responsabilités

• Piloter les équipes en salle et en cuisine, planifier et commander, tout en respectant HACCP et les normes.
• Encadrer et motiver les collaborateurs pour offrir une expérience client chaleureuse et fluide.
• Contribuer à l’évolution de l’offre et veiller à la rentabilité du site avec une cuisine maison et de saison.

Connaissances

Gestion d'équipe

Management

Organisation

Relationnel

Autonomie

Formation

CAP/BEP/Bac Pro/BTS restauration

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Adjoint de direction H/F :

• Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Châtillon (92), de 1000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 30 personnes

• Salaire ? 2400€ brut x 13 et avantages

• Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h

Leader engagé(e) et opérationnel(le), vous veillez à la qualité, à l’efficacité du service et au bien-être de vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

• Piloter les équipes en salle et en cuisine, gérer les plannings, les commandes et veiller au respect des normes d’hygiène et de qualité.

• Créer une dynamique positive, encadrer, accompagner et motiver les collaborateurs pour garantir une expérience client chaleureuse et fluide.

• Être moteur dans l’évolution de l’offre et veiller à la rentabilité du site ; vous êtes force de proposition pour animer le restaurant et valoriser une cuisine maison, généreuse et de saison.

Profil recherché :

• Expérience significative en restauration, idéalement collective

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

• Compétences en gestion d'équipe et en management

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

• Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

• CDI

• 13ème mois

• RTT

• Statut agent de maîtrise

• Poste à pourvoir dès que possible

Nos avantages :

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.