Adjoint Chef de Restauration Collective

Direction zonale de la compagnie républicaine de sécurité Sud-est; Rhône; Presencial; EUR 25.000 - 38.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Direction zonale CRS Sud-Est recherche un(e) agent(e) de restauration collective pour seconder les cuisiniers, préparer les repas et assurer les services en foyer ou lors de déplacements. Vous assurerez l’approvisionnement, la distribution des plats, la gestion des stocks et le suivi administratif des commandes et factures dans le cadre des normes HACCP et des règles d’hygiène propres à la restauration.

Vous participerez à la composition des menus et à l’organisation des prestations, sous la

Formación

• Restauration collective et service en foyer
• Gestion des stocks et des livraisons
• Organisation et supervision d’équipes (ouvriers cuisiniers et adjoints techniques)

Responsabilidades

• Approvisionner régulièrement la chaîne de distribution et servir les plats.
• Participer à la livraison des repas et dresser les tables.
• Entretenir les locaux cuisine et salle à manger et vérifier l’application des normes HACCP.

Descripción del empleo

Direction zonale CRS Sud-Est recherche un(e) agent(e) de restauration collective pour seconder les cuisiniers, préparer les repas et assurer les services en foyer ou lors de déplacements. Vous assurerez l’approvisionnement, la distribution des plats, la gestion des stocks et le suivi administratif des commandes et factures dans le cadre des normes HACCP et des règles d’hygiène propres à la restauration.

Vous participerez à la composition des menus et à l’organisation des prestations, sous la