Adjoint chef boucher (F/H)

ACTUAL SAINTES 1208; Saint-Jean-d'Angély; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Job summary

ACTUAL SAINTES 1208 recherche un Adjoint Chef Boucher à Saint-Jean-d'Angély. Vous encadrez l'équipe et supervisez la transformation de la viande jusqu'à la vente, tout en assurant le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

En CDI, temps plein (42h/semaine), salaire attractif de 2400 EUR mensuel. Expérience 1–2 ans exigée; CAP Boucherie apprécié. Rejoignez une équipe dynamique et développez les ventes et l'image du rayon.

Qualifications

• Expérience managériale souhaitée.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à optimiser prix et marges.
• Bonne connaissance de la traçabilité des produits carnés.

Responsibilities

• Encadrer une équipe de collaborateurs motivés et coordonner les activités du rayon.
• Superviser la transformation et l presentation de la viande jusqu'à la vente et le conseil.clientèle.
• Appliquer les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.
• Adopter une vision stratégique en gestion commerciale (prix, marges).
• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef.
• Animer le rayon et contribuer au développement des ventes et à l'image du rayon.

Skills

Gestion d'équipe

Négociation fournisseurs

Gestion commerciale

Rigueur

Traçabilité & hygiène

Education

CAP Boucherie

Job description

Nous recherchons un Adjoint Chef Boucher passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à Saint-Jean-d'Angély.

En tant que pilier du rayon boucherie, vous aurez la responsabilité de :

• Encadrer une équipe de collaborateurs motivés.


• Superviser et participer activement à la transformation de la viande jusqu'à sa présentation, vente et conseil aux clients.


• Connaître et respecter les règles de traçabilité, d'hygiène et de sécurité.


• Adopter une vision stratégique en gestion commerciale en jouant sur les leviers : prix, marges.


• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges) en l'absence du chef.


• Être un véritable animateur du rayon avec pour objectif le développement des ventes et l'image du rayon.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI et propose un salaire attractif de 2400 EUR mensuel. Ce poste est à temps plein, avec une semaine de travail de 42 heures.

• Une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine est requise pour ce poste.


• Un CAP Boucherie est un plus.


• Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.


• Faire preuve de rigueur et de précision.

Rejoignez-nous pour une carrière stimulante et épanouissante !