Adjoint / Adjointe de la direction en hôtellerie-restauration (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Rouen; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Indemnités nourriture

Mutuelle entreprise

Job summary

Le B&B Hotel Rouen Centre, établissement 3 étoiles de 130 chambres, recherche un Adjoint(e) de Direction dynamique pour piloter l’activité quotidienne, encadrer les équipes et assurer une expérience client irréprochable.

Vous piloterez des équipes réception, étage et restauration, veillerez au respect des standards et participerez au recrutement et développement des collaborateurs, tout en garantissant la continuité de l’exploitation.

Qualifications

• Formation en hôtellerie, tourisme ou management.
• Expérience en poste managérial souhaitée.
• Anglais apprécié.

Responsibilities

• Assister la Direction dans la gestion opérationnelle de l’hôtel.
• Encadrer les équipes réception, étage et restauration.
• Garantir qualité de l’accueil et satisfaction client.
• Suivre les indicateurs de performance et litiges clients.
• Participer au recrutement et développement des collaborateurs.

Skills

Leadership

Management

Relation client

Prise de décision

Organisation

Education

Formation hôtellerie

Tools

Logiciels informatiques

Job description

Rejoignez l’équipe du B&B HOTEL Rouen Centre 130 Chambres ***

Situé au cœur de Rouen, le B&B HOTEL Rouen Centre est un établissement 3 étoiles de 130 chambres accueillant une clientèle affaires, loisirs et groupes. Afin d’accompagner le développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Adjoint(e) de Direction dynamique, polyvalent(e) et passionné(e) par l’hôtellerie.

Vos missions:

Véritable bras droit de la Direction, vous participez au pilotage quotidien de l’établissement et veillez à offrir une expérience client irréprochable.

À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :

• Assister la Direction dans la gestion opérationnelle de l’hôtel.
• Encadrer, accompagner et fédérer les équipes de réception, d’étage et de restauration.
• Garantir la qualité de l’accueil, du service et de la satisfaction client.
• Veiller au respect des standards de la marque B&B HOTELS ainsi que des procédures internes.
• Participer au recrutement, à l’intégration et au développement des collaborateurs.
• Suivre les indicateurs de performance (occupation, chiffre d’affaires, qualité, avis clients…).
• Assurer la gestion des litiges clients avec professionnalisme.
• Contrôler les procédures administratives, les encaissements et les clôtures.
• Être force de proposition pour optimiser l’organisation et développer l’activité.
• Remplacer la Direction lors de ses absences et garantir la continuité de l’exploitation.

Profil recherché:

• Formation en hôtellerie, tourisme ou management.
• Expérience réussie sur un poste similaire ou autre poste encadrant souhaitant évoluer.
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service.
• Leadership naturel, esprit d’équipe et capacité à prendre des décisions.
• Organisation, autonomie et réactivité.
• Bonne maîtrise des outils informatiques.
• La pratique de l’anglais est un véritable atout.

Ce que nous recherchons:
Nous recherchons avant tout une personnalité impliquée, positive et orientée terrain, capable d’accompagner les équipes au quotidien et de contribuer activement à la performance de l’établissement.

Nous vous proposons:

• Un poste à responsabilités au sein d’un hôtel dynamique de 130 chambres.
• Une équipe engagée et conviviale.
• Un environnement où l’autonomie et les initiatives sont valorisées.
• Des perspectives d’évolution au sein du Groupe
• Indemnités nourriture
• Mutuelle entreprise