1 ER ASSISTANT RESPONSABLE DE RESTAURANT (H/F)

SOC HOTELIERE DE PARIS LES HALLES; Paris; Sur place; EUR 36 000 - 54 000; Plein temps

Résumé du poste

SOC HOTELIERE DE PARIS LES HALLES recherche un(e) 1er Assistant(e) Responsable de Restaurant pour accompagner l'ouverture d'un établissement ambitieux au cœur de Paris. Vous superviserez les services, encadrerez les équipes et garantirez l'accueil et l'expérience client.

Fort sens du service, leadership et organisation exigés; vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique à fort volume et parlez anglais couramment.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration avec des responsabilités d'encadrement.
• Leadership et exemplarité.
• Excellentes capacités d'organisation et d'adaptation.
• Forte culture du service client.
• A l'aise dans un environnement dynamique et exigeant à fort volume.
• Esprit d'équipe et goût du challenge.
• Anglais courant exigé.

Responsabilités

• Assister le Responsable dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Superviser les services et accompagner les équipes sur le terrain.
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client.
• Participer à la gestion des plannings, des stocks et des procédures opérationnelles.
• Être le garant de l'ambiance, de l'organisation et des standards de qualité.
• Former, motiver et faire progresser les collaborateurs.
• Assurer le relais auprès de la direction en son absence.

Connaissances

Leadership

Organisation

Service client

Anglais courant

Esprit d'équipe

Description du poste

Au cœur de Châtelet-Les Halles, dans l'un des quartiers les plus vibrants de la capitale, nous préparons l'ouverture d'un établissement ambitieux où se rencontrent gastronomie, hospitalité, design et art de vivre. Nous recherchons aujourd'hui un(e) 1er Assistant(e) Responsable de Restaurant passionné(e), engagé(e) et inspirant(e), capable d'incarner cette ambition, d'embarquer ses équipes et de contribuer à la création d'un lieu de vie unique appelé à devenir une référence.

Profil recherché

• Expérience confirmée en restauration avec des responsabilités d'encadrement
• Leadership et exemplarité
• Excellentes capacités d'organisation et d'adaptation
• Forte culture du service client
• A l'aise dans un environnement dynamique et exigeant à fort volume
• Esprit d'équipe et goût du challenge
• Anglais courant exigé

Mission

• Assister le Responsable dans la gestion quotidienne du restaurant
• Superviser les services et accompagner les équipes sur le terrain
• Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
• Participer à la gestion des plannings, des stocks et des procédures opérationnelles
• Être le garant de l'ambiance, de l'organisation et des standards de qualité
• Former, motiver et faire progresser les collaborateurs
• Assurer le relais auprès de la direction en son absence

Type de contrat

• CDI
• Contrat travail
• Durée du travail 39H/semaine
• Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Selon expérience

Expérience

• 2 An(s) - Expérience confirmée Cette expérience est indispensable
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire