1 Agent de restauration collective H/F

Groupe Séléné by Adapei Corrèze; Malemort; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle 50% employeur

Prévoyance

Avantages CSE

Résumé du poste

L’Adapei de la Corrèze recrute un Agent de restauration collective H/F pour son Pôle Logistique – Cuisine satellite IME/EAM situé à Malemort. Vous assurerez les services midi et soir dans le cadre d’un poste en CDI, 4 jours par semaine, avec livraison des repas et mission autonome en cuisine satellite.

Rigueur HACCP et connaissance des règles d’hygiène et de sécurité indispensables, ainsi que l’adaptation au profil des personnes accueillies.

Qualifications

• Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d’activité concerné : hygiène, sécurité, qualité
• Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d’activité concerné

Responsabilités

• Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide)
• Remonter en température des plats dans le respect des normes HACCP
• Dresser les plats pour le service
• Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d’accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures…)
• Effectuer l’entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
• Effectuer la plonge
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
• Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies
• Livrer les repas sur l’établissement concerné avec un véhicule mis à disposition
• Assurer les services midi et soir
• Travail 4 jours par semaine

Connaissances

Cuisine satellite

HACCP connaissance

Organisation poste

Capacités physiques

Autonomie

Adaptation rythme

Formation

CAP Cuisine

Outils

Permis B

Description du poste

1 Agent de restauration collective H/F

Pôle Logistique

CDI

MALEMORT

Publié il y a 2 mois

19360 MALEMORT

Contrat à Durée Indéterminée – Temps plein

L’Adapei de la Corrèze recrute un Agent de restauration collective H/F pour son Pôle Logistique – Cuisine satellite IME/EAM situé à Malemort.

Missions et profil du poste

• Réaliser de façon autonome les tâches relevant de la cuisine satellite (liaison froide)
• Faire la remontée en température des plats dans le respect des normes HACCP
• Dresser les plats pour le service
• Adapter la prestation aux besoins et demandes inhérents à la qualité d’accompagnement des personnes accueillies (organisation du service, régimes, textures…).
• Effectuer l’entretien, le rangement et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et de la cuisine
• Effectuer la plonge
• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker
• Réceptionner et contrôler les effectifs journaliers, signaler les anomalies
• Livrer les repas sur l’établissement concerné avec un véhicule mis à disposition
• Assurer les services midi et soir
• Travail 4 jours par semaine

Compétences requises

Savoir

• Connaissance et respect des réglementations et des procédures dans chaque champ d’activité concerné : hygiène, sécurité, qualité
• Connaissance des produits, matériels, machines utilisées dans chaque champ d’activité concerné

Savoir-faire

• Savoir organiser son poste de travail et prioriser les tâches
• Capacités physiques en adéquation avec les activités prévues

Savoir-être

• S’adapter aux changements de rythme et de champ d’activité (adaptation à la polyvalence)
• Capacité à travailler dans un contexte pluridisciplinaire et à adopter un mode relationnel adapté aux personnes accueillies et aux collègues
• Autonomie et responsabilité
• Rapidité, et qualité d’exécution

Ce qui vous donnerait envie de travailler au sein de l’Adapei

Donner du sens à son travail pour s’engager ensemble pour l’inclusion

Pouvoir concilier sa vie professionnelle et sa vie personnelle :

• Accord entreprise avantageux (9 jours de congés employeurs pour ceux ne bénéficiant pas de congés trimestriels, 2 jours enfants malade)
• Mutuelle avec participation employeur 50%
• Prévoyance
• Avantages CSE (chèque vacances, carte cadeaux, 1 % Patronal (prêts achats, travaux, accompagnement à la mobilité, parc locatif, aides financières au déménagement (selon ressources))
• Temps plein réparti sur 3,5 jours

Caractéristiques de l'offre

Catégorie Temps plein RÉMUNÉRATION Selon CCN 66 - Reprise d’ancienneté possible DIPLÔMES REQUIS CAP Cuisine - Permis B indispensable DATE DE PRISE DE FONCTION Août 2026

« Pour un monde qui donne sa place à chacun »

Contact

3, Allée des Châtaigniers

19 360 MALEMORT

[e-mail]

05 55 17 75 90

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